2月24日 トマトリゾット

　

Julianの食事が中途半端になって、夜が早かった。
後で見たら、写真は選んで加工、
ブログに アップロードするとこまで終わってて。
その後、寝落ちしたんだな、多分。
目が覚めたら 11時半、
誰も居ないのに リビングの電気は点いたまま。
歯磨きして消灯、また布団に もぐり込んだ。
そのあと何度も目が覚めたけど、その度に眠れて良かった。





≪トマトリゾット≫


　　
鍋に水、冷ごはん、コンソメを 入れて火を 点け、
煮ている間に、みじん切りにした玉葱、
きれいに洗って皮ごと刻んだ トマト、
5mm角程度に切った エリンギを 加える。
とろみが出るまで煮て塩こしょうで味を 調え、
火を 止めた蓋を して しばらく置き、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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2月23日 トマトリゾット

　

前日は Julianが コスモスと食事に行ってて、
迎えから戻って食事だったので、スタートは零時前。
寝たのは 2時過ぎ、途中 何度か目が覚め、起きたのは 7時。
リビングの カウンターに置いてある冷ごはんが目に入り、
即座に トマトチーズリゾット作ろ！ と思ったの。
だって、とにかく寒いっっっ
食べる段になって、
チーズ入れてないことを 思い出すんだけどね。

orz





≪トマトリゾット≫



鍋に水、冷ごはん、コンソメを 入れて火を 点け、
煮ている間に、きれいに洗って皮ごと刻んだ トマト、
みじん切りにした玉葱、
5mm角程度に切った エリンギを 加える。
とろみが出るまで煮て塩こしょうで味を 調え、火を 止める。
蓋を して しばらく置き、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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1月2日 水炊きの〆雑炊

　

前の晩、7時半から 1時間くらい、
リビングの床で寝てたらしく、起きて片付け、
朝が早いし寝ようと コスモスに声を かけた。
翌朝 聞いたら、電気を 点けたまま寝てたらしい Julianも、
コスモスが部屋へ入った時だかに起きて、
変な時間に寝ちゃったから眠れないと言っていて、
2時まで寝てた コスモスも含め、
全員が寝るのに苦労してたっぽい (笑)

私は金持ちが実家から帰るまで、どうせ騒々しくて起こされ、
もっと面倒なことになるのが分かっていたので、
写真を 選んで加工、文書に貼り付けるとこまで、
作業を して暇を 潰してた。
さすがに飲んでから文章を 書くのは ダルくて無理。

外で贅沢こいて来た翌朝は、必ず便所に下りて来て、
その音で起こされた挙句、延々こもって トイレを 塞ぎ、
こっちが二階へ上がって行かなければならなくなる。
勿論この日も例外ではなく、6時台から ガタガタガタガタ、
終いには下りて来て上の通り。

うっざ

おかげで目覚ましの前に目が覚めてしまい、リビングへ入ると、
コスモスも避けて キッチンで歯磨きしてた (笑)

約束の時間に駅まで送り、戻って食事です。
前の晩？？？は 3：08 スタートだったし、
こどもたちが ケーキを 食べたり好き勝手してる間、
私は寝てたのか？ 満腹だったのか、何も食べてない。
腹が減りました。

　　≪水炊きの〆雑炊≫
　　

30日に作って 4日間、思惑通り、自分の朝だけは、
労働を せずに食べることができました。
完食、感謝。

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1月1日 水炊きの〆雑炊

　

この日も前日も、トイレに行ったのは、
普段 アラームが鳴る 10分圏内、体内時計か？
その後、気持ち良く寝てたのに、
金持ちが ガタガタ物音を 立てたので 8時半前、目が覚めた。
雨音の You Tube、用意してあったの、
流しとけば良かったかなぁ。

食事が早かったし、おやつも食べないで寝たから、
起きた時に珍しく おなかが空いてて、
思惑通り労働せず、3日連続で朝飯に ありついた。

ゆすいで流しに置いたままになっていた ビールの空き缶、
捨てようとして、また巨大な大根が目に入って イラっとする。
23日、佐原へ走りに行っていたらしい金持ちが買って来て、
既に 1週間以上が経過している。





≪水炊きの〆雑炊≫



水炊きの残りの昆布と鶏肉を 取り出し、
食べやすく切って戻し、火を 入れて沸騰したら冷ごはん、
しっかりめの千切りにした にんじんと、
冷凍保存している えのきを 4つに切って追加。
混ぜながら豆腐を 崩し、
味付けは ピンクソルトと ヤマエの薄口醬油「つき」で。
とろみが出て来たら溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通して止め、しばらく蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらすれば できあがり。

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12月31日 水炊きの〆雑炊

　

8：32、玄関の鍵が開く音がして飛び起きた。
金持ちだ！
ロックが かかってるから、
いつものように力任せに ドアを 引かれたら、スゴい音がする。
と部屋を 飛び出したら、あれ !?
ロック、かかってなかったって言ってるんだけど。
家の中に誰か居るのかな (怖)
思わず こどもたちの部屋を 覗きに行っちゃったよ。

とりあえず作っておいた雑炊を 食べて、
いつだか分からない、お嬢さん方の起床を 待ちます。

　　≪水炊きの〆雑炊≫
　　

水炊きの残りの昆布と鶏肉は取り出し、
食べやすく切って戻し、火を 入れて沸騰したら冷ごはん、
しっかりめの千切りにした にんじんと、
冷凍保存している えのきを 4つに切って追加。
混ぜながら豆腐を 崩し、
味付けは ピンクソルトと ヤマエの薄口醬油「つき」で。
とろみが出て来たら溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通して止め、しばらく蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらすれば できあがり。

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12月30日 水炊きの〆雑炊

　

27日に作った水炊きの残り、
捨てるのは もったいないよな～、と、火を 入れつつ置いてた。
それは、過去の経験から、
何かしら使える時が来ると分かっているゆえで、
特に何っては分からなくても、成り行きや タイミング次第で、
例えば うどんや蕎麦の つゆにだってなるし。

ただ今回は、そっち方面へ行かず、正月の デブ防止と、
せめて自分の分くらいは働かずに食べられるよう、
雑炊を 作っておこうと思い立った。





≪水炊きの〆雑炊≫



鍋の中に残っていたのは だし昆布、鶏肉 3.4ヶ、
豆腐 2片と白菜ひとかけ。
昆布と鶏肉は取り出して食べやすく切って戻し、
火を 入れて沸騰したら冷ごはん、
スライサーだと細過ぎて歯ごたえが無くなるので、
しっかりめの千切りにした にんじんと、
冷凍保存している えのきを 4つに切って追加。
混ぜながら豆腐を 崩し、
味付けは ピンクソルトと ヤマエの薄口醬油「つき」で。
とろみが出て来たら溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通して止め、しばらく蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらすれば できあがり。

ています

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9月17日 トマトチーズリゾット

　

Julianが出かけるまでに、ミョーな間が空いちゃって。
ごはんは送って帰って来てからだな、と思った瞬間、
なぜか突然、無性に トマトチーズリゾットが食べたくなった。
自分でも笑っちゃうくらい、理由が分からない。
ただ、買物を 19日に予定してるから、トマトは使って良し、
チーズも前回の時に買って来た。
ならば あとは作るだけじゃ、ってことで。
作っておけば、駅まで往復して来る間に、
ごはんが程良く スープを 吸って、ふっくらしてくれる、
そう思って、出かける前に調理です。





≪トマトチーズリゾット≫



湯を 沸かし、4つに切って ヘタを 取り、
5mm幅程度に切った トマト、鶏がらスープの素、冷ごはん。
程良く煮たら料理用チーズを 加え、塩こしょうで味付け。
蓋を して、ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

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8月6日 鶏の親子 トマトリゾット風

　

朝起きて、すぐ ゼリーを 食べ、
薬を 飲んだ後は シャワーと続いた Julian。
そのうち食べるだろうと思って、作っておいた。
ら、喉が痛いから冷たいものが良いと、
母の時と全く同じ流れ。
しょうがないから一人で昼に食べました。

その後、私が寝ちゃってて、最初に時間を 見たのが、
寝て どのくらい経ってからなのか、
全く分からないんだけど 12時半、
起きたのが 3時半だから、最低でも 3時間は意識不明。
そしたら その間に、LINEしても 10分くらい返信 無かったから、
寝てるのかな～と思って自分で食べた、って。

鍋に おたまが突き刺さっていて、
これ ↗ 蓋が閉まらないから私は絶対に しない。
あれ？ これ使ったっけ？って器が水切りかごに あったから、
おかしいなと思ったら、そういうことだった。





≪鶏の親子 トマトリゾット風 ≫



鍋に水、冷ごはん、1cm角程度に切った鶏肉を 入れて煮立て、
その間に、トマトを 切って種を 取り、小さく切って鍋に入れる。
鶏がらスープの素、ピンクソルト、塩こしょうで味を 調え、
あくを すくいながら とろみが出るまで煮て、
溶き卵を 細く回し入れ、程良く火が通ったら、止めて蓋を する。
しばらく蒸らし、ごはんが ふっくらしたら できあがり。

　　≪たぬきにぎり≫
　　

具合が悪くなった Julianと共に、
タクシーにて手つかずで帰った おにぎり。
わかめの方は おかゆに化け、たぬきにぎりは この時、
リゾットなどでは満足できぬ OKYOの腹へ。
やっと成仏 (≫人≪)

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7月26日 ヴィシソワーズの冷製リゾット

　

6：15に車を 出すので、5分に目覚ましを かけといた。
12時前には寝たよ、朝が早いしね。
で、駅まで送って戻り、多分 Zzz...(´-ω-｀))) だったはず。

この辺の記事 3つくらい、
写真を 貼り付けただけで放置しちゃってて、
何が どうだったのか、
Julianとの LINEしか頼りになるものが無い。
これを 撮ったのが 12時くらいだから、
きっと、それなりの時間までは寝てたんじゃないかな。
急に眠れるようになって、何が どうした？ と困惑してた頃。





≪ヴィシソワーズの冷製リゾット≫

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4月9日 キムチ雑炊

　

5：55、目覚ましで飛び起き、
なんで箪笥小屋へ行ったんだったかな～、
夜のうちに乾いた洗濯物を 取って リビングに戻ると、
おはよ〜♪ と Julian。
余裕があるのか、洗濯物を たたんで片付けてくれてるので、
こちらは夜遅くて放って寝た器を 食器棚へ。
私一人分だから、ほんの少し。

前の晩に決めた通り、6時過ぎには車を 出して駅まで送り、
戻って時計を 見た時間が 6時半ジャスト。
4時間半睡眠だもん、余裕で寝れるっしょ、と、
なぜか根拠の無い自信が満ち溢れていた日。
思った通り、5分と経たずに寝たと思われる。

休日に二度目の アラーム。
こればかりは仕方無い、Julianが居ない時は特に、
金持ちが居る家から できれば離れたくて、
前もって予約しておいた美容院へ行く為のもの。

この日に食べるだろうなと思っていた雑炊。
案の定、予定通り完食です。
ちょっと昼が遅くなりそうなので、
少しだけ残っていた冷ごはんも食べちゃった♪

　　≪キムチ雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
切った状態で冷蔵庫に入ったままになっていた白菜、
冷凍保存している えのきを 入れて とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調えたら火を 止めて蓋を して、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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4月5日 キムチ雑炊

　

Julianが出かけて落ち着いたら食べようと、
見送るまでの間に、
ちょうど良いくらい残っていた冷ごはんで雑炊を 作った。
ストーブが完全に要らなくなるのは、GWが明けて少しした頃。
まだまだ朝晩は寒いし、温かいものが欲しいです。





≪キムチ雑炊≫


　　
鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
切った状態で冷蔵庫に入ったままになっていた白菜、
冷凍保存している えのきを 入れて とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調えたら火を 止めて蓋を して、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。
今回は 45分くらい置いておいたら、すっかり水分を 吸収 ^^

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3月29日 藻塩の おかゆ

　

目が覚めて、ガラケーで時間を 確認しようと、
五度見くらいしたかも (笑)
寝起きで、裸眼で、おまけに暗いと、
5mm角の数字とか、特に 5.6.8.9は判別し辛い。

アラームが鳴る 30分前に起きちゃった。
でも いつもなら、とうに電車の中の人になってる時間。
それもあって驚いたんだけど、考えてみれば、
久しぶりに Netflixで深夜食堂を 見て、寝たの 3時とかだった。
前日だか前々日、また用も無いのに、
網戸を ガラガラやってた金持ち、この日は静かだったのか、
さすがに寝たばかりに等しくて反応しなかったのか。

　　≪おかゆ≫
　　

前日、二日酔いの Julianに作ったやつ、
もう食べないだろうからね、私が代わりに成敗しました。

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3月26日 藻塩の野菜雑炊

　

一年近く続けて、もう拒否したいくらいだけど、
太りたくないから頑張って作ろうと思って。
でも、それで終わったんじゃ仕方ない、ちゃんと食べなければ。

煮ている間中、何味なら いけるかを 考えて、結論、藻塩。
正解だった、美味しくて、お昼も食べて当日に完食！

　　≪藻塩の野菜雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、顆粒だし、短冊切りの エリンギ、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
1cm角程度に切った キャベツを 入れて とろみが出るまで煮て、
熱湯で油抜きして細切りにした油揚げを 加え、
藻塩が メイン、ヤマエの薄口醬油「つき」少々で味付け。
蓋を して しばらく置き、ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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3月21日 味噌キムチ雑炊

　

Julianの食事の用意を、お皿を 温めたり、
箸を 出したり、 ちょいちょい手伝い。
そして私は、19日に作った雑炊で朝食。
ちょうど試合が そろそろ始まる タイミング。

　　≪味噌キムチ雑炊≫
　　

湯を 沸かし、かつおと昆布で だし取り、
ピンクソルト、ヤマエの麦みそ白(多)･赤(少)、
塩こしょうの味付けだった鍋。
だし取り用の昆布は細く切って、白菜を 追加、
キムチの素を 加え、とろみが付くまで煮込んで、
溶き卵を 回し入れて程良いところで火を 止め、
蓋を して、ごはんが ふっくらすれば できあがり。

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3月19日 味噌キムチ雑炊

　

2日連続で お弁当だったけど、仕事へ行く訳じゃなし、
寝不足でも、とりあえず送り出しさえすれば良い。
あとは何とかなる。
前日の鍋の残りを 利用して雑炊を 作り、
朝食に ありつきました。

　　≪味噌キムチ雑炊≫
　　

湯を 沸かし、かつおと昆布で だし取り、
ピンクソルト、ヤマエの麦みそ白(多)･赤(少)、
塩こしょうの味付けだった前日の鍋。

くずきりと白菜が少し残ってたくらいだったので、
だし取り用の昆布は細く切って、白菜を 追加、
キムチの素を 加え、とろみが付くまで煮込む。
溶き卵を 回し入れて、程良いところで火を 止め、
蓋を して、ごはんが ふっくらすれば できあがりです。

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