6月16日の肴

　　　

この日は火曜だと言うのに、
早く帰って来ると、おとうさんから電話。
慌てて大皿料理ばかりになってしまったけど、
谷中生姜を 3本残し、ありがたいことに全て完売！

　　≪ツナと新玉の グラタン≫
　　　　　

最後に パン粉を のせて、パリっと仕上がりました。
お肉を なるたけ使わないよう ツナにしたら、
おとうさんが「ツナが美味い！」と食べてくれた。
多いかと思ったけど完売！

　　≪アスパラと豚肉炒め≫
　　

お肉に軽～く塩こしょうしてから片栗粉を まぶしておき、
大体 火が通った頃に、
下ゆでしておいた アスパラを 入れて味付け。
オイスターソースと迷ったけど、
今回は味覇と塩こしょうで あっさり味♪

　　≪ハッシュドポテト風≫
　　　　　

小さな ハッシュドポテト風を 沢山 作るはずだったんだけど、
上手く行かず、まとめて大きなのになっちゃった～ん♪

　　≪Green Salad≫
　　

コスモスは味付けが濃いので、
「しょっぱくしないでよ」と念を 押したら、
今度は遠慮し過ぎて味が無かった。
おとうさんが「あれ？ これ味 無いよ？」と (笑)
ちゃんと味を 見ながら作ってね、って言ったのに・・・
味付け by コスモス。

　　≪もやしの ナムル風≫
　　

さっと ゆでた もやしと わかめを、
ごま油と醤油、ラー油で和えました♪
写真を 撮り忘れたので、
味を 付けず、翌日 撮影だけしました。
実際この もやしと わかめは、
朝ごはんの コンソメスープの具に。。。

　　≪谷中生姜の甘酢漬け≫
　　

やっと谷中生姜も値段が下がって買えるようになった～♪
あまり大きくなく、
新生姜のように美味しそうだったので作ったよ。。。

お手数をおかけして大変恐縮ですが、
明日への力にしたいと思います。応援、宜しくお願いします♪
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　　いつも沢山の応援ありがとうございます