7月5日の肴

　　　

日曜日は コスモスの都合で、
昼前から夕方まで ずっと出かけていたので、
買った物、簡単な物、前日の物など色々で、
全て by おやぢ♪

おかあさん？
洗濯物を 片付けたり、
家のことが おかげ様で できました。

　　≪油揚げの ゴーヤチャンプルー≫
　　

おとうさんが ゴーヤを 買って来た。
きっと食べたかったからだよね。
でも、豆腐が無かった～ど～する～？
と言う訳で、こうなりました。
結構 厚みのある油揚げだったのだけれど、
なかなかでした♪

　　≪焼きもの 3種≫
　　

前に魚屋さんへ買物に行った時、
Julianに「焼き鳥 買って」と言われて、
「今度ね」と言ったのを 覚えてたよ～にゃろめ～
鶏皮と豚の軟骨は、
コスモスと Julian用に魚屋さんで買わされたもの。
砂肝は、おとうさんが下拵えして焼いたもの。

　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

いつだったか、浅漬けの瓜を Julianが、
イタリアンドレッシングで食べているのを 見て、

「！」

別に漬物じゃなくてもいいんだ～♪
そう思ったので、サラダにしてみた。

ゆでて氷水に取った豚肉と、
塩もみして洗って水気を 絞った瓜、
そして、ラディッシュの変わりサラダ。

　　≪しめさば＆甘えび刺身≫
　　
　　これは正真正銘、魚屋さんの売り物。







　　≪たたききゅうりと みょうがの和えもの≫
　　

実家の味だけど、今は我が家の定番。
おとうさんが作ったので、
いつもとは違い、青じそと すりごま入り♪
by おやぢ。

　　≪皮つき豚バラ肉の角煮≫
　　

2日目、味も益々しみて、更に美味しさ UP!!