9月30日の肴

　　　

この日は キャンプ出発前日、
冷蔵庫の中の物で苦し紛れの肴作り。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪イタリアなすと ピーマンの あんかけ炒め≫
　　

イタリアなす、ピーマン、パプリカを 炒め、
砂糖、濃口醤油で味を 付け、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪

　　≪鮭と玉子の マヨネーズサラダ≫
　　

前日、鮭の ムニエルが 1つ丸々 残ってしまったので、
半分は サラダ、半分は翌日の、
鮭マヨおにぎりの具にすることにした。

ムニエルにした鮭を ほぐし、
レタスと一緒に、マヨネーズと塩こしょうで和え、
細かく切った ゆで卵と ブラックペパーを トッピングして。。。

　　≪オクラ納豆≫
　　







　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪イタリアなすの カラフルあんかけ丼≫
　　

本来なら休めるはずの無い、
締日の翌日 キャンプへ行く為、おやぢは残業なので、
こどもたちは先に ごはんを 食べて寝ました。

ひき肉、イタリアなす、パプリカを 炒めて、
砂糖、濃口醤油で味付け、水溶き片栗粉で あんを かけ、
下ゆでした小口切りの オクラを サッと混ぜて、
ごはんに のせて いただきました。
勿論おかわり♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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9月30日 イタリアなすの カラフルあんかけ丼

本来なら休めるはずのない締日の翌日から キャンプに出かける為、
おとうさんは残業。
こどもたちは先に ごはんを 食べて寝ました。

　　≪イタリアなすのカラフルあんかけ丼≫
　　

ひき肉、イタリアなす、パプリカを 炒めて、
砂糖、濃口醤油で味を 付け、水溶き片栗粉で あんを かけ、
下ゆでした小口切りの オクラを サッと混ぜて、
ごはんにのせて いただきました。
勿論おかわり ♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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鮭と玉子の マヨネーズサラダ

　

　　≪鮭と玉子の マヨネーズサラダ≫
　　

ムニエルにした鮭を ほぐし、
レタスと一緒に マヨネーズと塩こしょうで和え、
細かく切った ゆで卵と ブラックペパーを たっぷり。。。

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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イタリアなすと ピーマンの あんかけ炒め

　


　　≪イタリアなすと ピーマンの あんかけ炒め≫

　　

イタリアなす、ピーマン、パプリカを 炒め、
砂糖、濃口醤油で味を 付け、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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9月30日 豚の生姜焼きべんとう

　

キャンプ前日の朝、
冷蔵庫は かなり厳しい状態になっていましたが、
何とか頑張って作りました。

　　≪豚の生姜焼きべんとう≫
　　

豚肉に、濃口醤油、酒、みりん、砂糖、
おろししょうがを 絡めて焼き、甘い玉子焼きを 添えました。
カリフラワー、プチトマト、デラウエア♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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9月29日の肴

　　　


　　≪鮭の ムニエル≫
　　






　
　　≪もっちりれんこんの ソースきんぴら≫
　　

またしても、*AYA*さんの ブログで、
ツボに入ってしまったのが これ。。。
これだけ長く主婦を やっていると、
材料と料理法を 見ただけで ピンと来るし、勿論 ハズレは無い。
めっちゃ美味しかった。
なのに、Julianと来たら、得意の一点一気食い (-"-;)
困った人だ・・・
*AYA*さん ありがとぉ～っ !! 今度は もっと沢山 作るね～♪







≪銀杏≫



この時の為にだけ取ってある紙袋に入れて、レンジで 2分。

ボンッッッ !!

と、びっくりするような音がして 1つが破裂すれば、
あとは もう、ひたすら割って塩を 付けて食べるだけ。

親が食べている物は全て美味しいと信じている こどもたち。
不思議な感触だの味だの言いつつ、やっぱり食べていた。

食うな (怒)

買物に行った時「1本だけだよ」と Julianに、
100円を 渡して自転車を 停めていると、
焼鳥屋さんから「ツウだねぇ」と言う声が聞こえて来た。
「何頼んだの？」と聞くと、
「砂肝に決まってるでしょ (￣ー￣)」と ニヤリ。
「砂肝を 塩でって…ツウだよねぇ」
と、おじさんが また言うので、
思わず「すみません (^^ゞ」と言っていた (笑)

　　≪豚しゃぶ≫
　　






　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　
　　ごま油と薄口醤油、我が家の黄金コンビです♪　







　　≪ちくわと めかぶ和え≫
　　
　　こちらは濃口醤油で。。。







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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