この日は「茶色」の日、次の日の 19日は「薄茶」の日なの。
どうして テーブルの上に並ぶ お料理の色が、
偏っちゃう日があるのかな。
≪れんこんの ソースきんぴら チーズのせ≫
*AYA*さんに教えていただいて、すぐ我が家の定番になり、
その後、進化を 遂げている れんこんの ソースきんぴら。
この日は ケチャップを ちょっと たらしたら、
おやぢが、
「何で甘いんだ？」
理由を 言うと、
「それは邪道だろ～ダメだよ～」
*AYA*さんの レシピ以外は邪道だと言いましたよ～ (-"-;)
でも、うちの好み的には、
ソースのみが合っているので素直に納得。
でも チーズは美味しいよ！
≪たらこ煮≫
たらこが安かったので沢山 煮ました。。。
酒、濃口醤油、みりんで♪
≪鶏団子と春雨の スープ≫
鶏ひき肉、長葱の みじん切り、
片栗粉、塩こしょうを 混ぜて丸める。
椎茸で スープを 取り、
味覇、薄口醤油で味を 調えて できあがり♪
≪京芋煮≫
宮崎産の京芋、砂糖、濃口醤油で♪
≪柿の マヨネーズサラダ≫
レタス､きゅうり､ホワイトセロリ､スイーピーと柿を、
マヨネーズと塩こしょうで和えました♪
味付け by コスモス。
≪もずく酢≫
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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