11月20日の つまみ

　

≪麻婆茄子≫



おかずの組み合わせを 考える時、どうしても、
動物性のものが多くなってしまうのが悩みなのだけれど、
ふぅんって思って買った ↓ が、使ってみたら すご～く良かった。
他の材料で色々工夫している方も多いけど、
怠け者の私には これが合っているかもしれない (^-^;



お肉の旨みが大切な料理には合わないかもだけど、
味の濃い今回の様なものなら、
言われなければ全く気付かない程。
Julianは、驚くと同時に とても好きだった様子*^o^*

　　≪ラムチョップ焼き≫
　　

これも、おやぢが買って来た半額ものの うちの 1つ (^-^;
仕入れ＆火入れ by おやぢ。

　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







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11月20日 牛肉と しめじの オイスターソース炒め弁当

　

ごはんが結構 残ってしまうと、
雑炊を 作らなきゃならなくなって、
雑炊用の野菜と格闘していると、
お弁当の おかずを 作る時間が無くなる。
打開策は更なる早起き、と地獄の悪循環・・・ (-"-;)
そんなの嫌だから、お弁当の手を 抜く。
当然の成り行きよね、これ (^m^！
　　　　　　
　　　



≪牛肉と しめじの オイスターソース炒め弁当≫



炒めて砂糖、薄口醤油の味付けの にんじん、最近 人気です。
他は玉子焼き、蒲鉾の ソテー ガーリックソルト、
ブロッコリー、プチトマト。
フルーツは、お弁当バックに入れるだけの、
有難い ミカン様 (。･･。)

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11月20日 ガッツリ野菜の塩雑炊

　

毎日 五合も炊く ごはんが、珍しく (-"-;)
お茶碗 2つ分も残ったので、久々の雑炊にしました。
でも、朝食に手が かかると お弁当が・・・ (T^T)

　　≪ガッツリ野菜の塩雑炊≫
　　

白菜､玉葱､長葱､椎茸､しめじ､にんじん､きくらげ､小松菜、
そして、だし代わりに ベーコン。
味覇を 使い、塩こしょうで味を 調えました♪

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