11月24日の つまみ

　

おやぢが前日に作った、
じゃがいもの ハーブソルト炒めが不評で沢山と、
なす焼きが少し残っていたので、少なめの つまみでした。

　　≪ごぼうと厚揚げの オイスターソース炒め≫
　　

コスモスの お弁当に使って、
微妙な量が残ってた牛肉やっつけ Menu。
厚揚げと、炊き込みごはん用の ささがきを 少し使いました。
材料を ごま油で炒め、ごぼうに火が通ったら、
オイスターソースで味を 調え、
糸唐辛子、小葱を トッピングして できあがりです *^o^*







≪牛もつ煮≫



15分程 圧力を かけた牛もつ、
味が しみやすいよう手で ちぎった こんにゃくを、
おろしにんにくと醤油で煮込みました♪

　　≪せりの おひたし≫
　　
　　ゆでた せりは、鰹節、酢、醤油で いただきました。







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ごぼうと厚揚げの オイスターソース炒め

　


　　≪ごぼうと厚揚げの オイスターソース炒め≫
　　

ごぼうの ささがき、牛肉、厚揚げを ごま油で炒め、
ごぼうに火が通ったら、オイスターソースで味を 調え、
糸唐辛子、小葱を トッピングして、
できあがりで～す ♪＼(*^o^*)／♪

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11月24日 ごぼうと舞茸の炊き込みごはんと自家製いくら

　

Julianの同級生が お客様で、家族が 1人増えた 23・24日。
久しぶりに お泊り会が出来て、
娯楽の少ない Julianにとっては楽しい時間となりました♪
Mちゃん、遊びに来てくれて ありがとう *^o^*

このところ忙し過ぎて、炊き込みごはんを 作ろうなんて、
考えることすら無かったのに、
やっぱり 1日休みだというだけで、全然 気分が違うんだよね。
22日から作ろうと思って買物を して、
23日の朝には ごぼうの ささがきを 作ったりして準備してたの。
ちょうど良かった。。。

　　　　
　　　

　　≪ごぼうと舞茸の炊き込みごはんと自家製いくら≫
　　







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