10月20日の つまみ

　

練習から Julianが帰宅したのが 10時前、用意して飲み始め、
ビール (正しくは発泡酒)、1/3位 残っていた、
ツーリング先で買った赤ワイン、プラス もう 1本 白ワイン、
ウイスキーと飲んだら アッと言う間に 1時。
週明けから これでは先が思いやられるわ (-"-;)

　　≪カリフラワーと ベーコンの カレー炒め≫
　　

たまにあるんだよね、同じ醤油味ばかりとか、
同じ色ばかりの料理が テーブルに並ぶこと・・・ (-"-;)
この日も そうで、それ (白いものばかり) を 少しでも避ける為、
急遽 カレー味にすることにしました。
味付けだけでなく、材料も早く使わなくてはならない、
というだけの理由で集合させられた メンバーで、
恐ろしく苦し紛れで作ったのだけれど、
そんな時に限って売れ行き絶好調だったりするのよね (^-^;

　　≪たたききゅうりと佃煮の ごま風味ピリ辛和え≫
　　

酸辣即席漬けを 超えるものは無いかと模索中、
でも やっぱり ダメ、これも、
予想に反して全て売れたけど、いま一つ パンチに欠けるな。
たたいて食べやすい大きさに切った きゅうり、
きくらげの佃煮、ごま油、醤油、
金寿 (ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油)。

　　≪秋刀魚の塩焼き≫
　　







　　≪長芋の千切り≫
　　

≪冷奴≫

　　≪肉じゃが 2日目≫
　　







　　≪柿と白菜の マヨネーズサラダ 2日目≫
　　







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10月20日 肉じゃが弁当

　

20、21、22と Julianの練習の予定から、
食事の やりくりが無理そうだと 19日に作った肉じゃが。
急遽、先生の都合で予定が変わったのだけれど、
朝食に、お弁当にと活躍してくれて助かった ♪*^o^*♪　　





≪肉じゃが弁当≫



前日の柿と、
白菜と早ゆでペンネの マヨネーズサラダを 少しと、
ゆでブロッコリー、にんじんのグラッセ風、
枝豆天を サッと フライパンで転がしたもの。
おかずが和風だから、と、
コスモスの チョイスは梅ドレッシングでした。

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10月20日 かき玉うどん

　

大抵お弁当に玉子を 使うから、
コスモスの食事に玉子が重ならないように気を 付けている。
でも、それって結構 大変なのよね (^-^;
なので、超久しぶり感満載の かき玉うどんです。
一方、Julianの心配は野菜が足りないことなので、
野菜たっぷりの うどんに しました♪

　　かき玉うどん≫
　　

顆粒だし、塩、だし醤油で麺つゆを 作って、
うどんを 入れて煮る。
水溶き片栗粉で あんを かけ、
溶き卵を 回し入れれば できあがり♪

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