11月1日 ウインナーの カラフル炒飯

　

前日の夕方、Julianは全日本出場の為、
おやぢと新幹線で滋賀へ、コスモスは学校。
部活は寒くなって当番制に変更、この日は休み。
Rちゃんと飲んで寝たのが遅く、起きたのも 6：20。
大慌てで、前日 使わなかった ウインナーを 切って、
玉葱や ピーマンも足して、炒飯を 作った。
朝食の時間が遅くなっちゃったし、雨なので、
コスモスを 駅まで送って、
帰って来てから私は ゆっくり朝食でした。

　　≪ウインナーの カラフル炒飯≫
　　

ウインナー、玉葱、にんじん、ピーマン 2色。
味付けは塩こしょう、納豆に付いてる醤油 2袋、
ブラックペパーで。。。

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10月31日の つまみ Rちゃんと♪

　

久々に Rちゃんと飲んだ～！
しかも翌日お弁当ナシ～♪ 最高だ～！

　　≪激辛しらたき≫
　　

お通しは これ。
目には見えないけど、本当に恐ろしく辛い一味で、
辛い辛いと騒ぎながら飲む ビールの、
旨いことと言ったらもう o(≧≦)o
この一味は京都の義妹からの いただきものらしい。
御馳走様でした♪

　　≪豚キムチ≫
　　

豚肉、キムチ、ただ ごま油で炒めただけで、
ナゼ こんなに美味い！
そして、小鉢が 3つ続きます ↓ あとは サラダ。







≪鯵の ごま醤油漬け≫



ごま油、醤油、指先で ひねって香りを 出した いりごま。
市販の鯵の たたきを 利用して♪









≪冷奴≫

　　≪もずく酢≫
　　







　　≪GREEN SALADA≫
　　







　　≪明太子入り玉子焼き≫
　　

水は方円の器に随うの みなづきさんが、
薬味たっぷりの たらこ入り玉子焼き、
作っておられるのを 見て作ったもの。
もう食事は済んでいた コスモスも食べてた (笑)
悩んだけど、味は少なめの砂糖で。
いつも色々な ヒントを いただく みなづきさんに感謝☆
ありがとぉ～っ！

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林檎の パウンドケーキ

　　　

JK コスモス、ハロウィンに「お友達に あげるんだ」と、
珍しく お菓子を 作っていました。
バスが一緒の仲良しの男の子からは、
「手作りだとは思わなかった、市販のものかと思った、
すごい美味しかった」と褒めてもらったんだとか。
♪♪♪ HAPPY HALLOWEEN ♪♪♪

　　≪林檎の パウンドケーキ≫
　　
　　　
　　～材料～　パウンドケーキ型　1ヶ分（厚み 4cm程度）
　　　　　　　煮りんご　1ヶ
　　　　　　　Ａ(小麦粉 120g　ベーキングパウダー 小さじ 1）
　　　　　　　バター 70g　砂糖 大さじ 4　牛乳 大さじ 2
　　　　　　　卵 小 2ヶ　バニラエッセンス少々　　
　　　

　　　　① バターは室温に戻し、ボールに砂糖と共に入れ、
　　　　　 泡立て器で白っぽくなるまで よく混ぜる。


　　　　② 卵を 溶きほぐし、①に少しずつ加え、
　　　　　 牛乳と バニラエッセンスも加え混ぜる。

　　　　③ Ａを ふるって ②に加え、
　　　　　 さっくり混ぜて、煮りんごも混ぜる。

　　　　④ パウンドケーキ型に ③の たねを 入れ、
　　　　　 180度に余熱した オーブンで 30分焼く。







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