ビスケット

　

24日に合格発表、
やっと自由の身になった コスモスに頼まれたのは、
強力粉・ドライ イースト・ベーキング パウダー・
ショートニング・コーンスターチ・マシュマロ・
チョコ・クリームチーズ・生クリーム・レーズンと、
今まで我慢していた分、色々 作ろうという気が満々の品々 (^-^;

　　≪ビスケット≫
　　
　　材料：コーンスターチ 45g　薄力粉 45g　 砂糖 25g
　　　　　バター 40g　牛乳 小さじ 4

　　　① バターを 室温に戻して白っぽくなるまで混ぜてから、
　　　　 砂糖を 2、3回に分けて入れる。

　　　② 牛乳を 少しずつ加え、
　　　　 コーンスターチと薄力粉を 一緒に ふるって混ぜる。

　　　③ 30分 冷蔵庫で休ませた生地を 3mmに伸ばし、
　　　　 型を 抜いて穴を開けて、
　　　　 180℃に予熱した オーブンで 20分 焼けば できあがり♪







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3月1日の つまみ

　

1日も練習場へ送って一旦 帰宅。
食事の支度を してから迎えに。

　　≪めかじきの野菜あんかけ≫
　　　　　

めかじきは軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、
サラダ油で焼いて火を 通します。
玉葱・にんじん・椎茸・ピーマン・赤ピーマンを 炒め、
塩こしょう・味覇・水を 加え、
水溶き片栗粉で あんを かけて、めかじきに ONで完成 !!

　　≪ミネストローネ≫
　　

トマト缶、水、コンソメ。
鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉葱、しめじ、ズッキーニ。
味付けは塩こしょうと ピンクソルト。

　　≪粉吹き芋と ブロッコリーの スパイシーポテトサラダ≫
　　　　　

粉吹き芋を 作る過程で塩こしょうしてしまい、
茹でブロッコリー、マヨネーズ、
ブラックペパーを 加えて和えれば できあがり ♪*^o^*♪

　　≪豆もやしの胡麻和え≫
　　　　　

茹でて冷ました豆もやしを、
ごま油、すりごま、醤油で和えて。。。

　　≪ほたるいか≫
　　







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粉吹き芋と ブロッコリーの スパイシーポテトサラダ

　


　　≪粉吹き芋と ブロッコリーの スパイシーポテトサラダ≫

　　

粉吹き芋を 作る過程で塩こしょうしてしまい、
茹でブロッコリー、マヨネーズ、
ブラックペパーを 加えて和えれば できあがり ♪*^o^*♪

　
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めかじきの野菜あんかけ

　　≪めかじきの野菜あんかけ≫
　　

めかじきは軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、サラダ油で焼く。
玉葱・にんじん・椎茸・ピーマン・赤ピーマンを 炒め、
塩こしょう・味覇水を 加え、水溶き片栗粉で あんを かけて、
めかじきに ONで完成 !!

　　
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