3月16日 春キャベツと高菜ちりめんの パスタ

　

　　　仕事が休みだったので、コスモスと昼食。　 即座に思い付いたのが
　　　これ。　　 13日、食事に行った先で、色々な種類の ちりめんを 沢山
　　　いただいたのと、何度 言っても冷蔵庫の中を 見ずに買物する おや
　　　ぢのせいで ダブついている キャベツの消費に これは妙案と・・・　　　



　　　
　　　　　　　　　　　≪春キャベツと高菜ちりめんの パスタ≫
　　　　　　
　　　味付けは何だったっけ(・・?　　記事を 書くまでに時間が あり過ぎて
　　　忘れたよ。　パスタの茹で汁も使ってるから、多分白だしだけかな。
　　　





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3月15日の つまみ

　

夕方飯と夕飯の準備で時間が非常に厳しい火曜と木曜。
夕飯には手が かからず皆が好きなもの、これ鉄則です。
手抜きで、しかも、好きでないものや、
美味しくないものが出て来たら怒っちゃうでしょ。

　　≪鶏ワンタン≫
　　　　　

最近もう これ定番だよね。
鶏ムネひき肉・塩こしょう・片栗粉・小葱、鷹の爪、ぽん酢。
これだけで、十分おいしい！

　　≪ツナゴーヤキムチ≫
　　

ゴーヤは縦半分に切って種を 取り、
薄切りにして サッと塩茹でに。
冷水に取って水気を 切り、ツナと キムチと和えて できあがり♪
味付け＆盛付け by コスモス。

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　　　　

フライパンで沸騰させた酒に、しじみ、
みじん切りの にんにく・生姜・長葱を 入れ、
しじみの口が開いたら醤油と ラー油を 入れて完成♪
火入れ by おやぢ。

　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪切り干し大根の煮物 2日目≫
　　







　　≪切り干し大根の甘酢漬け≫
　　≪セロリの甘酢漬け≫







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