3月3日の つまみ

　

桃の節句だと言って、
食事が いつもと変わらないのは珍しいことでは ないけど、
今年は お雛様も出さずだったよ (-"-;)

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　
　　揚げ by おやぢ







　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　　　　

オリーブ油を 熱して ズッキーニを 入れ、
塩こしょうして料理用チーズを のせる。
蓋を して チーズが とろければ できあがり ♪*^o^*♪

　　≪五目揚げ焼き≫
　　







　　≪鮪の漬け≫
　　　　　
　　by コスモス







　　≪豚スペアリブと玉葱の塩煮 2日目≫
　　

豚スペアリブは、長葱、にんにく、生姜と一緒に、
15分 圧力を かける。
煮汁を 捨てて水、玉葱、八角を 加え、
ピンクソルトで味を 調えて♪

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レアチーズケーキ

　　　

勉強と受験から解放された コスモス、
毎日あれこれ作っています。




≪レアチーズケーキ≫

　　　材料：クリームチーズ 200g　生クリーム 80g　砂糖 70g
　　　　　　卵 1ヶ　薄力粉 20g

　　　1. クリームチーズを レンジで温めて柔らかくし、
　　　　ホイッパーで混ぜる

　　　2. そこに、卵、砂糖の順で入れて混ぜてを 繰り返し、
　　　　よく混ぜる

　　　3. オーブンを 170℃に温めておく

　　　4. ふるった薄力粉を 入れて ゴムベラで さっくり混ぜ、
　　　　最後に生クリームを 入れて、ホイッパーで手早く混ぜる

　　　5. 型に流し入れ 170℃で 40～ 50分焼き、
　　　　きれいに焼き色が ついたら OK　　　







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