5月15日 具だくさんの御味噌汁

　

具だくさんの御味噌汁がね、大好きなの。
いつもは作る時間が無いけど、だぁれも予定が無いとか、
目覚ましの要らない 貴重な休日には決まって作りたくなる。
この日は炊き込みごはんでもないし、
特別な おかずが あった訳でもないので、
なおさら具だくさんの御味噌汁が、とっても嬉しいのでした。





≪具だくさんの御味噌汁≫



具は にんじん･じゃがいも･玉葱･エリンギ･しめじ･油揚げです♪

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5月14日の つまみ

　

金曜は おやぢが お通夜、
この日は私が新旧PTA役員の飲み会で留守。
盛り付けるところまでは居られないので、
鍋で写真を 撮るっていうね。
でも、意外と いい感じだったりした (^-^)

　　≪牛もつ煮込み≫
　　　　　

15分 圧力を かけた牛もつと手で ちぎった こんにゃくを、
酒、砂糖、醤油、みりんで味を 調えました。

　　≪しめじと油揚げの煮物≫
　　
　　味付けは、ピンクソルトと薄口醤油。







　　≪きんぴらごぼう≫
　　　　　

窓の所に置きっぱなしだった ごぼうを、
おやぢが きんぴらにしてくれました。
超しょっぱくて食べられなかったけど (-"-;)

　　≪トマトと きゅうりの サラダ≫
　　







　　≪砂肝≫

　　出かけたから写真は無いけど、
　　もつ煮だっつうのに砂肝焼きを 作るっていうね (-"-;)







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5月14日 かきたまうどん

　　　
　　　

朝 遅く起きてきた Julianは、
朝食が遅かったので、昼も遅くて 1人。
きつねうどんでも作ろうかと聞くと、
だったら あれがいい！ と、これ。

　　≪かきたまうどん≫
　　　　　

水・顆粒だし・ピンクソルト・昆布醤油で だしを 作ります。
うどんを ゆでたら水溶き片栗粉で あんを かけ、
溶き卵を 入れて完成。

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