7月25日の つまみ

　

月曜日は Julianの練習の終わりが 9時なので、
買物の有無や、洗濯物の量によって、余裕が ある時は ある。
この日は そうだね。
手が かかってるか否かは別にして、品数だけは すごい。

　　≪牛すじの煮込み≫
　　　　　

これは外国産の冷凍ものじゃなくて、
国産の生の牛すじが売ってたから、
それでを こんにゃくと合わせて作ったの、美味しかった。
使った調味料は、酒、砂糖、醤油、みりん。

　　≪ししとうと ちりめんじゃこの炒めもの≫
　　

私が迎えに行っているので、火入れは おやぢ。
ごま油で炒めて醤油、それだけ。
それだけだけに、美味しい醤油でないと ダメだけどね (^_-)-☆
一味や七味を 加えても勿論 Good !!
火入れ by おやぢ。







≪鰻の肝の佃煮 2日目≫

　　≪絹さや炒め≫
　　　　　

お義母さんに教わった、簡単、シンプルで、
美味しい おつまみになる これ・・・ごま油と醤油。
お義母さんは味の素使ってたかな (*^^*)

　　≪たたききゅうりと タコの和えもの≫
　　　　　
　　味付けは、我が家の定番、ごま油と薄口醤油。







　　≪海藻サラダ≫
　　

≪ところてん≫



今年 出まくりだけど、手抜きじゃなくて、
いや、手抜きも含めて、この静岡の お店の ところてん、
めっちゃ美味しいの、で、飽きない！

　　≪冷トマト≫
　　







　　≪冷奴≫
　　







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7月25日 鮭胡麻おにぎり

　　　

まだ この日は コスモスが家に居たから良いけど、
そうでなかったら、朝だけで、2人の お弁当を、
少なくても 3つ、多いと それぞれが 2個持ちで、
4つになるんだから嫌になっちゃう。
よく頑張るよ、私。

　　≪鮭胡麻おにぎり≫
　　

これは定番、指で ひねって香りを 出した胡麻、鮭。
ゴールデン コンビだよね♪

　　　



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7月25日 鶏そぼろの三色弁当 (練習)

　　　

コスモスは テスト期間で、この日は 1日 自宅、
Julianが練習場へ持って行った、お昼の分の お弁当です。

プロではないけれど、一応 アスリートなので、
お肉は、多少とは言え気を 遣います。
基本は鶏ムネ肉、
そのまま使えば、やっぱり拒否されちゃうので、
片栗粉や長芋の おろしたのは絶対不可欠。
この日は片栗粉だけだったと思うけれど、
お世話になっています。





≪鶏そぼろの三色弁当≫



炒り卵は砂糖のみ、にんじんは砂糖と薄口醤油。
鶏ムネひき肉は 片栗粉を 混ぜて油で炒め、
酒、砂糖を 加え、火が通ったら、
醤油、みりんで味を 調えて できあがり♪
サラダは、フリルレタスと きゅうりで｡｡｡

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