8月18日 舞茸ごはんと牛佃煮弁当 (練習)

　

この日も 2つ お弁当。
量と レイアウトが違うだけで おかずは同じ。

　　≪舞茸ごはんと牛佃煮弁当≫
　　

牛肉と生姜の千切りを 炒めて、
酒、砂糖、醤油、みりんで牛佃煮を作り、
枝豆ちぎりは フライパンに ごま油を 熱し、酒 少々を 加えて。
あとは玉子焼きと サラダ、レタス･きゅうり･プチトマト。

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8月18日 舞茸ごはんと牛佃煮弁当

　　

炊き込みごはんだけでも食べられるので、
この日の おかずは簡単。
牛肉と生姜の千切りを 炒めて、
酒、砂糖、醤油、みりんで牛佃煮を作り、
枝豆ちぎりは フライパンに ごま油を 熱し、
酒少々を 加えて、あとは玉子焼きと、
サラダ、きゅうり、レタス、プチトマト。





≪舞茸ごはんと牛佃煮弁当≫

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8月18日 舞茸とろろごはん

　　　

会社は 13～ 21日まで休みで、11日は祭日、
うちは キャンプに行くから 12日も休み、
今夏は長期休暇の私。
1週間も休むと、さすがに大分 元気になるよね。
頑張って、朝から舞茸ごはんを 炊きました。





≪舞茸とろろごはん≫



長芋の とろろ、牛肉の佃煮、
バードアイを のせて いただきました♪



味付けは いつも同じ、ピンクソルト、
薄口・濃口・昆布醤油、白だし。

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8月17日の つまみ

　

普段、水曜は夕方だけ行くのだけれど、先生に、
午前中も練習に来るよう言われたので送って行って、
夕方 迎えに行きました。
本当は高校へ、
練習で お邪魔させていただく お願いを していたのだけれど、
先生の仰せでは仕方無く・・・
連絡して お詫びを しました。

　　≪豚キムチ≫
　　　　　

いつも肉を 入れず厚揚キムチにするんだけど、
たまにはね (^_-)-☆







≪里芋煮≫



味付けは いつもの ピンクソルトと薄口醤油。

　　≪塩焼きそば≫
　　　　　

にんじん、玉葱、しめじ、エリンギ、
キャベツが無くて レタス、海老。









≪みょうがの甘酢漬け＆キムチ漬け≫









≪秋刀魚の塩焼き≫



初物で 150円だから、まぁまぁの値段かな。

　　≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫
　　

へたを 取り、2mm程度の切れ目を 入れて
熱湯に漬けて皮を むき、イタリアンドレッシングを かけて
冷蔵庫で キンキンに冷やして♪

　　≪枝豆≫
　　







　　≪牛すじ煮 3日目≫
　　







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