8月21日 豚肉の甘辛炒めにぎり (試合 1日目 S)

　　　

今回の試合は全部おにぎりで良いとのことで、
まず 1日目は これにしました。

　


　　≪豚肉の甘辛炒めにぎり≫
　　

豚肉は細かく切って炒め、酒、砂糖、醤油、みりん。
いつもよりは、しっかりめに煮詰めた方が美味しいかも。
あとは、刻んだ紅生姜と小葱を 混ぜて握るだけ。

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8月20日の つまみ

　

日曜日。
まだ 3つ目の バイト探し中なので、日曜の稼げる仕事は休み。
誰も何も しないから、
金に ならない仕事は沢山あるけどね (-"-;)
割と元気が あったみたいで、結構あれこれ作ってる。

　　　
　　≪白菜と鶏つくねの生姜スープ≫
　　

Julianの好きな生姜の スープ。
白菜の固い部分を ごま油で炒め、
生姜の薄切りを 入れた スープに。
鶏ムネひき肉も、片栗粉と塩こしょうを 混ぜ、
スプーンで丸めながら スープに落としていきます。
ピンクソルトと薄口醤油で味を 調えて、
白菜の葉の部分を 入れればできあがりです。








≪海老と玉子の マヨネーズサラダ≫



レタス、皮を むいて種を 取った トマト、きゅうり。
時間も あるからちょっと贅沢に、海老と玉子入り。　
塩こしょうと マヨネーズで和えて。







≪なめ茸おろし≫

　　≪かいわれの生ハムチーズ巻き≫
　　

うちの人気メニューに チーズを 入れてみた。
でも、コスモスだけは、いつもの方が いいって。
ちょっと濃厚過ぎるのかな。

　　≪自家製ピクルス 2日目≫
　　







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海老と玉子の マヨネーズサラダ

　　

≪海老と玉子の マヨネーズサラダ≫

　　

レタス、皮を むいて種を 取った トマト、
きゅうり、茹でた海老と玉子、各々食べやすい大きさに切り、
塩こしょうと マヨネーズで和えて。

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8月20日 3種の茸と レタスの炒飯

　

多かったり少なかったりあるけど、
冷ごはんが 3日分も溜まっちゃったし、
曜日的にも予定的にも余裕があるので炒飯にした。
まずは部活に行く Julianが食べ、
そして、残り 3人の朝食になりました。
と言っても、7時前に Julianを 送り出した後、
2人が起きて来たのは、3時間後の10時前だったけどね。
(´-ω-`ﾒ)





≪3種の きのこと レタスの炒飯≫



きのこは舞茸と エリンギと しめじ。
他には、炒り卵、玉葱、にんじん、カラーピーマン。
味付けは、塩こしょう、薄口醤油、
納豆に付いていて、余った袋の醤油、今回は 1袋。
味が決まったら、小葱と レタスを 加えて混ぜて できあがり♪

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