9月10日 しらたきと えのきの卵雑炊

　

さつまいもの お味噌汁を 作ろうと思って、
洗濯と並行してたっけ？ 気付いた時には ぐっつぐつ、
ほとんどの さつまいもが崩壊してた。

orz

　　≪しらたきと えのきの卵雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、顆粒だし、水切りして、
キッチンばさみで適当に切った しらたきを 入れて、
とろみが出るまで煮て、2cm程度に切った えのきを 加え、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」、
濃いだし本つゆで味を 調え、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通ったら火を 止め、蓋を して しばらく蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら食べ頃です♪

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9月10日 鶏手羽中の スパイシー焼き定食

　

前日の夕方から胃が痛いと言っていて気になる Julian。
最初は空きっ腹に コーヒーが良くなかったかね、
なんつって、私の ムコスタか何か、あげたんだっけ？
で、食後に正露丸を 飲んで寝たのよね。

で、この日の朝、ごはんを 食べて、また痛くなったと.....
何で胃が痛いのに、そんなの食べてんのって言ったら、
だって食べたかったんだも〜ん、と笑ってるし。

やっぱり食欲の人です。
熱が あろうと何のこっちゃないのが Julianなので、
北海道の時のように 24時間も食べないとか、大事件な訳。

　　≪鶏手羽中の スパイシー焼き≫
　　

鶏手羽中に、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
カレーパウダーを 振り、グリルで程良く焼いて できあがり。
写真は作った時の物を 使用。

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9月9日の つまみ

　

朝から帰るまで忙しかったっっっ
いつもより 30分も遅い電車になってしまったけど、
一駅で座れて Lucky。
4時に薬を 飲んでおいたのも良かった。
1日 3回では、薬が切れたら 激痛なので、
6時間を 目安に自分で時間を 見ておいて、
通勤時間に当たらないようにとか、調整しないと、
はっきり言って、会社に行けない、
それ以前に、人間としての生活が成り立たん。
だけどさ、ゆりちゃんは コルセット、
3種類も持ってるって言ってたし、
ご近所の Hさんも同じで、ロキソニン常備、
雨が近付いて来るだけで調子悪くなるって・・・
みんな何かしら抱えて生きてるんだよね。

って、帰ってみれば、休む間も無く食事の支度。
思いやりの欠片も存在しない我が家です llllll(-_-;)llllll
食事を 始めたのは 7時半頃で、9時半には、


ｵﾅｶｲﾀｲ 💭


と言っていた Julian。

　　≪鶏手羽中の スパイシーカレー焼き≫
　　

宮崎産スパイス調味料マキシマム、カレーパウダーを 振って、
グリルで焼くのなら、にんにく七味醤油よりは、
遥かに手間が かからないというのが決め手 ( ¯꒳¯ )v✧︎

　　≪れんこんの かりかりチーズ焼き≫
　　

5mm厚さ程度に切った れんこんは しばらく水に放す。
ざるに上げて水切りし、サラダ油で炒めて、
火が通ったら チーズを 入れ、上の チーズが とろけ、
落ちた チーズが かりかりになったら できあがり。

今回も火入れ＆盛り付け by Julian。
味付けを また忘れて、食べる段になって気付き、
後がけの味付あらびき塩こしょうでした。









≪ほっけ焼き≫











≪トマトと しらすの サラダ≫



トマトと、少しだけ残っていた下茹で済みの ブロッコリー、
小さく刻んで、しらすと イタリアンドレッシングで｡｡｡









≪たたききゅうりの梅ドレッシング和え≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗った状態で、
半分 残っていた きゅうりは、たたいて梅ドレッシング。









≪ところてん≫













≪冷奴≫

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トマトと しらすの サラダ

　

≪トマトと しらすの サラダ≫



トマトと下茹でして冷ました ブロッコリー、
小さく刻んで、しらすと イタリアンドレッシングで｡｡｡

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9月9日 納豆キムチパスタ

　

とりあえず 一区切りついて、
お昼を 買いに行こうかと用意していた 12時半前。
突然 パスタの写メが送られて来て、


小ネギなかった 💭

ブロッコリー 💭


と、ボキャブラリーの無い人のような LINEが (笑)
ろくなもん食べないだろうなと思ったら、
意外、真面目に作っとる。
しかも、美味そうだ ♬

ただ、後で よく見たら、送られて来た スマホの写真は、
器が光っちゃったりしてて良くなくて、
でも、この頃は、何も言わなくても、
カメラで撮っておいてくれるので、そっちから選びました。
と言っても、こういう いくつも焦点があるものは、
ピント合わせが難しく、
かなりの枚数を 撮ってあったものの、辛うじて これ。

私は、実家から戻って来た日で、悲しい 50.5kg。
この日は サラダ 36kcal、パスタ系 255kcalでした。

　　≪納豆キムチパスタ≫
　　







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