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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

9月16日の つまみ

2022-09-27 17:00:00 | つまみ
 

Julianが 3時半頃 コロナの抗原検査キットを もらって来て、
私の分も頼んでおいたので、一緒に検査。
二人とも陰性なのを 確認し、Julianは シャワー。
私は夕方、車が増えて来る前に、と、
Julianが使う新しい シングルの布団を 買いに出かけた。

ついでに、今週は Julianが体調不良で買物しなかった分、
一部、足りなくなって来た食材を 仕入れに、
至近距離の新しく できた スーパーへ。
意外なことに、今まで行っていた店より、
貴重な米とか、他にも値段が下回るものもあったので、
また今度ゆっくり行ってみようと思った。
土日に買物することは ほとんど無いし、
混んで来ると嫌なので、早々に退散。

帰って布団カバーを かけるのを 手伝い、
買ったものを 片付けて シャワー、
休む間も無く食事の支度です。
ただ、不思議なことに、夕方とかは、
嘘のように痛みが消えてることもあるし、
朝の激痛と比べれば楽なもん。



  ≪チーズ in 鶏バーグ≫
  
鶏ムネひき肉、豆腐、パン粉、片栗粉、塩こしょう、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
中心に チーズを 入れて水を つけた手で丸め、
サラダ油を 入れた フライパンに並べる。
火を 点けて程良く片面に焼き色がついたら裏返し、
同様に焼いたら蓋を して、火が通れば できあがり。

一口がぶりといって、美味っ! と言ってたから、
振った調味料に対する味を 確認したかったけど、

う~ん

翌日は出勤の予定なので、おかずで置いておきたいな。
だってね、食べ始めたと思ったら、
おなか痛いっっって トイレへ走って行ったのに、
食べないのかと思いきや、迷わず 2つ目に食らいつき、
食後の ゴールデンキウイまで完食して去って行ったのよ。
恐ろしくて手が出せない (笑)







  ≪かぼちゃの煮物≫
  
鍋に水、かぼちゃ、顆粒あごだしを 入れて火を 点け、
スッと串が通るようになったら、酒、砂糖、みりん、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」多め、薄口醬油「つき」少々。
味を 調え、弱火にして、前回 崩壊させちゃったからね、
火加減には要注意、程良く煮たら できあがりです。







  ≪赤魚の干物≫
  
少し前、ばぁばんちの最寄り駅前の スーパーで、
安くて飛び付いた赤魚、この日も 398円で、
しかも、20%引きの シールまで貼ってある。
ってことは、318円、また飛び付いて買ってしまった、
が、ついでに書いておくと、17日、駅前の スーパーで、
まさかの似たような値段。

(・・?

他のものは、大抵どこより安い スーパーで、
赤魚だけが、どこより高かったということか???









≪キャベツの梅ドレッシング≫



キャベツを 茹でて冷水に取り、
冷めたら 5mm幅程度に切って、水気を 絞る。
器に盛り付け、↓ ここからは Julian。
梅ドレッシングを かけて できあがり。









≪チーズ in オムレツ≫



一人になって、つまみの無い可哀想な私の為に、
自分で作ったもの、チーズ、欠片も見えてないけどな ( ̄ー ̄)







≪塩えんどう≫



例の、イギリス産で、約 1袋 食い尽くしても、
110kcalという優れもの ( ̄ー ̄)







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9月16日  もりうどん

2022-09-27 13:00:00 | あさごはん(麺類)
 

8時までに出さなきゃとは連絡しておいたけど、
7時半、階段を 上り下りする音がして、
うるさいな、まさか、と思ったら Julianで。
早いなっっっ

下手すると、私たちが同棲時代から使っていて、
最後は コスモスが使っていた セミダブルの煎餅布団と、
Julianの使っている同じく ペラペラの敷布団、
待ち焦がれた回収日が来た。
いざ、Julianのを 捨てる時、もったいなかったかな、
なんて思ったけど、新しいのを 見に行ってみて、
改めて薄さ加減を 実感、捨てても だいじょぶだったわ。

前日、行けと言ったのに、行かないと言っていた病院、
やっぱり調子が悪いから行くと Julian。
ゴミ出しより病院の順番を 取りに行くよう送り出したら、
2番目が取れたと電話して来て間も無く帰宅。
食事を して、8:45、出かけて行き、9時過ぎ、


コロナかもしれないから抗原検査受けろって言われた 💭


申込書を 書いて、3時から 4時の間に もらいに行くんだって。


✦  ✦  ✦


何だか美味しくなかったな~何が悪かったんだろ~。
水 60ccと濃いだし本つゆ 20cc、みじん切りの長葱・小葱、
おろし生姜、ごま油、
あ、あとは八幡屋磯五郎の一味、バードアイね ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
麺つゆ以外は いつもと同じなんだけどなぁ。



  ≪もりうどん≫
  







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9月15日の つまみ

2022-09-27 09:00:00 | つまみ
 

コンビニへ、粗大ごみの シールを 買いに行くから、
何か要る物は無いかと Julianに聞いたら、
なぜか ドーナツが食べたいと言っていて 🍩
まだ下痢してるって言うから、病院行けって言ってるのに、
飲んだ薬のせいだから、行かないで大丈夫だって。
しかも毎度おなじみ、例のやつです。

甘いもの食べたら しょっぱいもの食べたくなって、
肉団子 1ヶ口に放り込んだ

って (笑)
大根と煮た鶏つくねを 鍋から直で食べたっぽい。
相変わらず おかしな人です。


✦     ✦     ✦


5時前、夜の時間の希望を 聞くと、


特に ないよー! 💭

おなかは空いてる! 💭

おかあさんも空いてるなら もう食べる? 💭


ってな訳で、6時過ぎから食事でした。
日曜の夜だったか、車で高級スーパーへ乗り付け、
目が飛び出るような値段のものを、
山のように買って来ていたばかりの金持ち、
2日くらい前、餃子の空が ゴミ箱に入ってて、
冷蔵庫に 1つ、冷凍庫に 2つ、まだ餃子が (-_-;
そして、また何だか あれこれ買物して帰って来ました。

何で話しかけて来るのか不明なんだけど、
野球中継を 見てると、ボールカウントの上に、
文字が重なって見えないの、あれが邪魔じゃないか?
で、消そうと思ったけど消えないとか。


無言 (-_-;


私は寝る時だけ使うはずの部屋へ移動して、
大好きな しゃり蔵を つまみに一人
テーブルに グラスを 叩き付ける音が うるさく、
耳栓を したり、あれこれ音楽を 流したり。
何とか居なくなるまで やり過ごし、翌朝は、
コスモスの使っていた布団を 粗大ごみで出すのに早い、
パパっと片付けて、10時半くらいには寝ました。



  ≪スープ餃子≫
  
Julianの リクエストで、基本は あごだしだと言うので、
今回は塩こしょうを 使わず、純和風で、
ヤマエの薄口醬油「つき」多め、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」少な目で味を 調えたら、
冷凍餃子を 入れ、6.7分 煮て浮いて来たら できあがり。







  ≪ぶりかまの塩焼き≫
  
冷凍保存している ぶりかま、今度は最近のものです。
ピンクソルトを 振って、グリルで時間を かけて焼きます。







  ≪冷奴≫
  







≪大根と鶏つくねの煮物 2日目≫











≪いんげんの ごま和え≫



これ、実は前日 作って全く食べず、翌日送りになったもの。
塩少々を 加えた湯で斜め薄切りにした いんげんを 茹で、
冷水に取って冷まし、ざるに上げて水切り。
すりごまと、ヤマエの白だしで味付けして できあがり。







  ≪ツナの パスタサラダ 2日目≫
  
これは作った時に撮った写真で、
3分の 1か、4分の 1くらい残ってたかな。
私一人で せっせと食べる羽目になりました (-_-;







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9月15日  大根と鶏つくねの スープ&おかゆ定食

2022-09-27 05:00:00 | Julianの あさごはん
 

13日、会社へ行った時、Kさんに、
腰曲げると痛いでしょ? って言われたんだけど、No!!
背骨と背骨の間が潰れて、そこから何かが はみ出して、
それが脊椎の神経に触れているとのことだったから、
逆なのよね、例えば鍋を 取ろうと、
少し後ろへ上半身を 反らしたりとか、そこが痛点なのを 認識。


· ·· · • • • ✤ • • • · ·· ·


やっとのことで朝飯に ありつこうかという時、
おはようと下りて来た Julian。
病院へ行くよう ミュートメッセージを 送っておいたけど、
行かないらしい。
朝食は、前日の晩に作った煮物と お粥です。
写真は それぞれ、14日、11日に撮ったものを、
イメージ画像で使用しています。





1cm厚さ程度に切った大根を 水から茹で、顆粒だし、
鶏ムネひき肉、塩こしょう、片栗粉
長葱・えのきの みじん切りを 加え混ぜ、
スプーンで丸めて鍋に落とす。
味付あらびき塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」。
沸騰させないよう、程良く煮込んだら できあがり。



≪大根と鶏つくねの スープ&おかゆ定食≫
  


鍋に水、冷ごはん、顆粒あごだし、ピンクソルトを 入れ、
とろみが出るまで煮たら、蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら できあがりです。







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