8月19日 もつ煮定食

　

深く寝た、ギリギリまで水割り飲んでたのに、
多分、途中も起きずだったんじゃないかな。
時間的に長かった訳じゃないけど、
途切れない眠りは、まず無いし、
アラームで起こされることは稀なので ありがたい。
が、やっちまった、いつもの時間で予約してた、ごはん。
運良く、まだ炊き始めてなかったので、
慌てて早炊きに切り替えて、30分の間に、
前の晩の洗濯物を 片付け、着替えを 用意し、
おにぎりの具を 2種類ずつ 4つ、二人分用意、
鍋の もつ煮を 器に移し、冷蔵庫へ入れられるよう、
冷蔵庫の冷ごはんは、すぐ食べられるよう お茶碗に分けた。
こんな、名も無き家事たちでも、
していると 30分なんて あっと言う間に過ぎる。
Julianは これ、私は大好きな目玉焼きごはん。

　　≪もつ煮≫
　　

鍋に水、もつ、生姜、にんにく、長葱の青い部分を 入れ、
煮立ったら 10分 圧力を かける。
にんにくは残し、もつは洗って、
1.5cm角程度に ちぎった こんにゃくと、
別鍋に沸かした湯に入れ、顆粒だしを 加え、
ヤマエの麦みそ白多め、赤少な目で味を 調える。

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8月18日の つまみ

　

休みを 家のことで削られるのが 嫌で、
買い出しを 仕事の日に押しやって大変だった前日。
そこまでじゃないにしても忙しかった 18日は、
電車の中で エステの予約と ネイルの問い合わせ、
帰りに駅前で美容室に寄って予約を 取り、
図書館へ寄って返却と、
届いたと前日 メールが来た、予約している本の受け取り。
最後、自転車店に行き、劣化で ダメになってしまった タイヤ、
どうするか相談、やっと自宅に帰り、
返信の来た ネイルサロンの予約と盛りだくさん。
シャワー後、しばらく扇風機で涼んで食事の支度。

長野から出て来た パーク友達の Nちゃんは、
おばあちゃんと一緒で、カフェに行く間だけ別行動ったらしく、
待たすのも申し訳ないと、
30分 早く コスモスの会社へ出勤した Julian、
その分 早く帰ると連絡があった。
おしゃれして バスで行ってるから、車で迎えに行き、
食事は 9：45頃 スタート。
また金持ちは何を してるんだか、日付が変わってから帰宅。





≪もつ煮≫



鍋に水、もつ、生姜、にんにく、長葱の青い部分を 入れ、
煮立ったら 10分 圧力を かける。
にんにくは残し、もつは洗って、
1.5cm角程度に ちぎった こんにゃくと、
別鍋に沸かした湯に入れ、顆粒だしを 加え、
ヤマエの麦みそ白多め、赤少な目で味を 調える。

　　≪切り昆布と油揚げの炒めもの≫
　　

切り昆布は洗って ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、
細く切った油揚げ、顆粒だし、酒を 加え、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味付けして できあがり。

　　≪れんこんの のり塩チーズ≫
　　

1cm角程度に切って酢水に浸けた れんこんを、
酢水に放して しばらく置き、ざるに上げて水切り、
塩こしょう、パルメザンチーズ、
片栗粉を まぶして オリーブ油で炒め、
最後に青のりを 振って混ぜ合わせれば できあがり。

　　≪トマトと ブロッコリーの サラダ≫
　　

前日、珍しく残ってしまった トマトと、
下茹でしておいた ブロッコリー。

　　≪枝豆≫
　　







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CAFE

　

パーク絡みで仲良しの高校生が長野から来る予定で、
可愛い CAFEに行きたいと おねだりされていた Julian。
前の晩、それはそれは時間を かけて あちこち探してたけど、
予約を できない お店が ほとんどであること、
コスモスの会社で バイトが あって、
時間も場所も限られてしまうことが ネックだった。
彼女が Julianの インスタを 見て憧れていることは、
想像に難くなかったので、結局 以前に自分が行った お店へ行き、
混んでいて入れない場合には諦めてもらうことにしてた。


入れたよ！！ 💭

ぜんぜん お客さん いなかった！！ 💭

ラッキー！ 💭


と、11：16には LINEが来てた。
後で聞いた話によれば、空いてたのは最初だけで、
あっと言う間に いっぱいになったらしい。





高校生だもん、喜ぶよね。

8月18日 切り昆布と油揚げの炒め物定食

　

ビール 2本目で金持ちが リビングに入って来て、
Julianも翌日早いし髪を 乾かすらしいから、
水割りを 作って寝る時だけ使ってる部屋へ一時避難。
居なくなってから リビングに戻り、
また眠れなくならないよう満足するまで飲んだ。
寝た時間は不明、でも、起きたのは 6時前、良かった。
二日続けて網戸を ガラガラやられて、
もう その辺りは眠れてないけど仕方ない。
自分さえ良ければ良い人間なので。
それ以外は寝てたような気がする。

どうしても ラーメンが食べたくて、前日は何も 持たず出勤、
そしたら そんな日に限って、2時過ぎてるのに激混みで、
この日は再挑戦しようと、2日続けて おにぎりは無し。
Julianの朝食の おかずだけ作りました。

　　≪切り昆布と油揚げの炒めもの≫
　　

切り昆布は洗って ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、
細く切った油揚げ、顆粒だし、酒を 加え、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味付けして できあがり。

　　≪冷しゃぶ 2日目≫
　　







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