8月6日 Julianの よるごはん

　

お腹 空いた 💭

ご飯 食べたいです 💭


と、6時半前、Julianから LINE。
用意を 始めて ちょうど 30分くらい経った頃だったかな。
待ってくれるよう返信して作業を 進めます。





≪豚の生姜焼き≫


　　
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
おろし生姜・にんにくを 混ぜて豚肉を 浸けておく。
5mm幅程度に切った玉葱を 香り良く炒め、一旦 取り出す。
ごま油を 熱して豚肉を 両面焼き、玉葱を 戻し、
漬け汁を 加えて全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。

　　≪空芯菜の にんにく醤油炒め≫
　　

ごま油を 熱した フライパンに にんにくスライスを 入れ、
香りを 移してから空芯菜の茎の部分を 入れて炒める。
葉を 加えて炒め合わせ、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 調えて できあがり。

　　≪チーズと小葱の スクランブルエッグ≫
　　

溶き卵に小葱の小口切り、冷凍保存している料理用チーズを 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れる。
菜箸で全体を 大きく混ぜながら、
程良く火を 通せば できあがり。









≪ブロッコリーと鶏ささみの マヨキムチ和え≫



茹でて冷蔵保存していた ブロッコリーを 細く切り、
この前、冷凍庫の扉が開いてて解凍されてしまい、
仕方なく茹でておいた鶏ささみ、
やっと あと一回分程度まで減った！
今回は、キムチの素と、マヨネーズで和えました。

　　≪キャベツの イタリアンドレッシングがけ≫
　　

キャベツを 茹でて冷水に取り、
5mm幅程度に切って水気を 絞り、器に盛り付け。
イタリアンドレッシングを かけて できあがり。

　　≪トマト≫
　　







　　≪おかゆ≫
　　

鍋に水と冷ごはんを 入れて煮立て、
鍋の縁に味噌漉しを かけて鰹節を 入れ、手抜きの だし取り、
終わったら引き上げる。
ピンクソルトを 加え、とろみが出るまで煮て、
火を止め、蓋を して蒸らし、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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8月6日 鶏の親子 トマトリゾット風

　

朝起きて、すぐ ゼリーを 食べ、
薬を 飲んだ後は シャワーと続いた Julian。
そのうち食べるだろうと思って、作っておいた。
ら、喉が痛いから冷たいものが良いと、
母の時と全く同じ流れ。
しょうがないから一人で昼に食べました。

その後、私が寝ちゃってて、最初に時間を 見たのが、
寝て どのくらい経ってからなのか、
全く分からないんだけど 12時半、
起きたのが 3時半だから、最低でも 3時間は意識不明。
そしたら その間に、LINEしても 10分くらい返信 無かったから、
寝てるのかな～と思って自分で食べた、って。

鍋に おたまが突き刺さっていて、
これ ↗ 蓋が閉まらないから私は絶対に しない。
あれ？ これ使ったっけ？って器が水切りかごに あったから、
おかしいなと思ったら、そういうことだった。





≪鶏の親子 トマトリゾット風 ≫



鍋に水、冷ごはん、1cm角程度に切った鶏肉を 入れて煮立て、
その間に、トマトを 切って種を 取り、小さく切って鍋に入れる。
鶏がらスープの素、ピンクソルト、塩こしょうで味を 調え、
あくを すくいながら とろみが出るまで煮て、
溶き卵を 細く回し入れ、程良く火が通ったら、止めて蓋を する。
しばらく蒸らし、ごはんが ふっくらしたら できあがり。

　　≪たぬきにぎり≫
　　

具合が悪くなった Julianと共に、
タクシーにて手つかずで帰った おにぎり。
わかめの方は おかゆに化け、たぬきにぎりは この時、
リゾットなどでは満足できぬ OKYOの腹へ。
やっと成仏 (≫人≪)

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8月6日 おろしうどん

　

おはよう、と、7：34 Julianから。
起こしちゃったかと気にしてたけど、
少し前に起きてたんだよね、ちょうど良かった。


すごい喉 痛くなってきた 💭

😔😔😔 💭

飲む ゼリーもらってもいい？ 💭

朝の薬飲んで熱 落ち着いたら 💭

お風呂に入ることにする 💭

ゼリーね 💭

りんごのやつ 💭


と前日、病院の帰り、一緒に ドラッグストアへ寄って、
買って来たののことを 言っている。
10時前、おなか空かないか聞いた時は大丈夫と言ってて、
その後、喉が痛いから冷たいものと言って考え、
この前 美味しかったから、と、これを リクエスト。
良かった、大根、買ってあった。

器を 引き上げに行くと、今、一生懸命 拾ってるとこ、
と、大根の破片を 頑張って箸で すくってた (笑)
辛かった、って、なのに !? ꉂꉂ⎛ᵔᗜᵔ*⎞

　　≪おろしうどん≫
　　

茹でた うどんを 冷水に取って冷やし、
ざるに上げて水切り、器に盛り付け。
大根おろし、小葱の小口切り、
麺つゆは、つゆの素 20cc、冷水 60cc。

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