2月21日 水菜の玉子とじ丼

　　

まただ (怒)
何かが うるさくて目が覚めると、
例の、壁から床を 伝って響いて来る デカい鼾。
しかも！ 目覚ましは 4：55なのに、4：34。
もう間違っても眠れないし、
万が一、寝過ごしたりしたら、何も食べず、
誰も送り出さず、Julianが一人で出かけることになる。
大学生になってからの コスモスや、今 Julianが、
真面目に働いて、自分が使う お金のことを、
自己完結してくれているから、うちの出費は激減した。
一緒に住んでいる以上は、
相手が大きな こどもだとしても、協力して当たり前。
それを 批判するなら、奥さんに あれこれ、
身の回りのことを させている世の男も非難されなきゃね。
誰の世話にもならず、日々の生活を こなしているのは、
一方的に家族の世話を 全てしている人だけ。
友だちに居るけど、偉いと思うよね～。

前の晩から悩み続けて、それでも思い付かなかった、
Julianの朝食、布団から起き上がる瞬間に、なぜか閃いた。
ただ、思いつきなので、美味しくなかったら ごめん、
と言って出したけど、美味しいって言ってた、良かった。
生ではなく、火が通った、
しゃきしゃきの水菜が大好きな Julianです。



≪水菜の玉子とじ丼≫



鰹つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
玉葱の薄切りを 加え、柔らかくなるまで煮たら、
1cm長さ程度に切った水菜を 投入。
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通ったら できあがり。

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