5月7日 雑穀ごはんと青椒肉絲風の お弁当

　　　

今年 寄った日は運悪く雨で、去年の GWに撮った写真だけど、
長野県上伊那郡飯島町の、大好きな、
『道の駅 花の里いいじま』 ♪





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この日の お弁当は、
ここ ↑ で買った物が色々 入っています *^o^*

　　≪雑穀ごはんと青椒肉絲風の お弁当≫
　　　　　

雑穀ごはんは中川村産で「南アルプス山麓産」、
「他品種混植米」「農薬除草剤化学薬品不使用・・・
と、メッチャ魅力的で、2袋を 購入。
同じく ここで買った茹で筍は、
冷蔵庫で留守番の赤ピーマンと炒めて、
オイスターソースで味付け、青椒肉絲風に。
同じく、大きくて柔らかな アスパラも そう、
下茹でして玉子と炒めました。
にんじんは家にあったもの。
いつもの砂糖と薄口醤油で黒胡麻を のせて。
三つ葉は飯島産、前日 茹でて、
鰹節を まぶしたものを 詰めました。

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