8月27日の つまみ

　

送迎も無いし、給料の支払いさえ済めば一安心。
ちょっと ホッと一息の後は、3日も休んでしまった、
自分の 8月分の給料や、ヘタすると 1日も出社できない、
9月分、傷病手当金について、社労士事務所の担当の人が、
やっと捕まったので、色々相談した。

ミュージカルを 一人で観に行った コスモスは、
6時前には駅に着いてたのに、牛乳を 買って来てと頼んだら、
在宅勤務用の自分専用おやつも買っていたらしく、
全然 帰って来ない。
2時間以上かけて食事の支度を してたら、足は パンパン、
いつもの如く、針で刺すような痛みが出始めて、
ほんとに、休みの日くらい少しは、
食事の支度しようとか無いもんだろうか。

Julianは 2時半に出かけ、9時半ちょい前、
地元バイトから、帰ると LINE。
帰宅と シャワーが終るのを 待って食事でした。





≪チーズインハンバーグ≫



鶏ムネひき肉、片栗粉、牛乳に浸した パン粉、
すりおろし玉葱・にんにく、炒めた みじん切りの玉葱を 混ぜる。
塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマムで、
そのままでも食べられるよう、しっかりめに味を 付ける。
手を 水で濡らし、中央に料理用チーズを 詰めて、
直径 7cm程度の円形に まとめ、
サラダ油を 入れた フライパンに並べて火を つける。
両面を 程良く焼き、酒、ヤマエの薄口醬油「つき」、
みりんを 加えて味を 調え、程良く火を 通して できあがり。
　　


こどもたちが小さい頃、よく一緒に キャンプを した、
名古屋の Eちゃんが作っていて、二人が お気に入りの これ。
久々に作ったけど、やっぱり美味しい。

　　≪たこと セロリの炒め物≫
　　

セロリと炒めるって言ってた！ と Julianから聞いたので、
過去の記事を キーワード検索したら、
ヒットしたのは 10年くらい前の 2記事のみ (^-^;
で、ハーブソルトか、トマトソースか。
そんなに作ってなかったっけ？？？
コスモスに聞いたら、ハーブソルトの方って言ってたけど、
今うちでは使ってないし、マキシマムを 使うのかと思ったら、
そうではなく、味付あらびき塩こしょうに、
ヤマエの薄口醬油「つき」だったらしい。

　　≪えのきの梅和え≫
　　

週越えの えのき、何かの下敷きになって忘れられてた。
石づきを 落として半分に切り、
茹でて冷水で冷やし、ざるに上げて水気を 切ったら、
すり鉢で すった梅干しと昆布つゆで和えて できあがり。









≪ブロッコリーの粒マスタードマヨネーズ和え≫



確か 24日、退院当日に茹でたんだよね。
冷蔵庫の一番上の段に入ってたから、そのまま忘れてた。
名前の通り、粒マスタードと マヨネーズで。

　　≪レタスの うま塩ドレッシング≫
　　

25日の寿司パーリーの日も、翌 26日も、
ほぼ誰も食べず、スルーされた この人。
ドレッシングを かけて出すと、なぜか即売れ (笑)
同じことなんだけどねぇ、かかってるか後がけするか。

≪大根の煮物 ?日目≫



24日に作って、翌日も出したけど、
寿司パーリーの日で、ほとんど誰も食べず、
その次の日は テーブルに上がらず・・・
実質 3日目、頑張って一人で食べても、
まだまだ残ってる (´-ω-`;)

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