11月2日 野菜と卵の雑炊

　

3：23、目が覚めて、トイレと水分補給。
2日連続、お布団に入って 2時間半くらい。
寝る直前まで ビールにしても水割りにしても、
水分摂取してると、こうなるのは自業自得かぁ～。
もうそろそろ アラーム鳴るな～って頃にも、
結構な時間に感じたけど、半覚醒状態。
ガラケーが ぶぅぶぅ言って起こされた時、
迷わず 20分後に かけ直して寝たよね (笑)
二人が高校・大学の、殺人的な状況だった頃から比べれば、
驚くほど楽になって、まず二度寝は無かったから、
即寝てしまい、再度 起こされた時には自分で驚いた。

レンジで温めるにしても、ちょっと水分が少な過ぎだと思って、
水少々を 加え、焦がさないよう鍋で一旦 火入れしておいた。
あとは丼に移し替えて レンチンすれば ちょうど良くなる。

　　≪野菜と卵の雑炊≫
　　

湯を 沸かし、冷ごはん、味覇、5mm幅程度に切った白菜、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを 加え、
とろみが出るまで煮て、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通ったら できあがり。

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