11月12日 釜揚げうどん＆肉巻きおにぎり

　

Julianの酸辣湯うどんが テーブルに移動し、
ガス台が空いてからだったか、隣で用意したんだったか。
本当は乾麺を 茹でて、酸辣にしようと思ってたの。
Julianが作ってるのを 見ただけで満足した？
それとも面倒臭くなった？
深層心理、なぜかなんて自分でも分からん (笑)
とにかく釜揚げうどんになった。

そうそう、前日の研修は、
事務の人たちも営業職の仕事を 体験してみよう、
みたいので、街頭に立ったりしてたのよね。
で、お疲れさんって意味なのか、
先輩が お寿司屋さんに連れてってくれたんだと。
だけど誰も現金を 持ってなくて (今時だな)、
どうしましょうって聞いたら、今はいいや、って返事で。
それは後で払えってことなのか、
だとしても相手は出かけてしまい、
結局 食い逃げして来たみたいな話で (笑)
勿論そのまま永遠に知らん顔する気は無いだろうけど、
苦労して作った肉巻きおにぎりは全員帰還。
この日、うどんと一緒に Julianが一つ、
私が二つ、成敗したのでした。

　　≪釜揚げうどん≫
　　

つゆの素が甘くて好きじゃないので、ヤマエの薄口醤油と半々、
水と、1：1：6になるのか、レンジで温める。
長葱の みじん切り、小葱の小口切り、おろし生姜、
八幡屋磯五郎の一味「バードアイ」、ごま油。

撮影用に掴んだ うどんが多過ぎた (- -;

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　







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