9月17日の つまみ

　

ね、ごめんなさい
帰りに除光液 買ってきてくれませんか 😢😢😢 💭
(いつも書くけど、これの眉毛の無い カワイイ方の泣き顔の絵文字)

自分の都合の良い時だけは、少し長い文章が送られて来ます。
ここ最近の土日は、1時間早い出退勤にしてるんだけど、
びっくりしたのは、ガラガラなはずの電車が混んでたこと。
冷静に考えてみれば、世は 3連休なのよね、しかも、
お盆休みで あれだけ人が動いたのに、
確か コロナは増えてない。
あと、晴れるのは この日だけとか、
そんなこと等々、色々 影響あるのかな。

昼は サラダ 54kcal、パスタ系 255kcal。
コスモスが居なくなって、食事の時間が早くなったから、
やたら飲んでしまって、カロリーが ヤバい。

3時過ぎに社長が帰って来て、
私は仕事の キリが良いところで退勤。
頼まれた除光液、Julianが食べられそうなものを 買って、
帰宅、シャワー、洗濯しながら食事の支度。
最後の頃、Julianが下りて来たので、
そこから少し スピードUP。
宅建の勉強してるから、このところは毎日こんな感じ。





≪白麻婆≫



鶏ささみひき肉に片栗粉、塩こしょうを 加え混ぜ、
ごま油を 熱した フライパンで炒めます。
が、隣の さつまいもに熱中していたら、
ほぐす前に固まっちゃったっっっ (≧≦)
しょうがない、気にしないことにして、200cc程度の水、
手で崩した絹ごし豆腐、鶏がらスープの素を 加え、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
水溶き片栗粉で とろみを つけえば できあがり。

もういい加減 白いごはんが食べたいと、
前日も愚痴っていた Julian、この日も、
ホントだったら ごはんに のせて食べられるのに、
とか？ 小皿に これを 取り分けながら一人で怒ってた (笑)

　　≪かに玉≫
　　

溶き卵、細く裂いた カニかま、鶏がらスープの素、
塩こしょうを 混ぜて、程良く火を 通す。
by Julian。









≪ねぎま≫



出窓で干からびかけていた長葱が あったのと、
冷凍庫に ムネ肉が 2枚あったので、1枚を 前日解凍。
一日遅れで使いました。

　　≪さつまいもの砂糖がらめ≫
　　

さつまいもを スティック状に切って水に放し、しばらく置く。
キッチンペーパーで水分を 取ったら、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
弱火で火を 通して器に盛り付け、
グラニュー糖と ピンクソルトを 振って できあがり。







≪塩えんどう≫



金持ちが出て来たので、豆腐と豆と共に リビングを 出ます。
写真は前日に撮ったものを イメージ画像で使用。

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