1月1日 トマトの春色リゾット

　

結構ごはんが残ってたの。
これなら Tuさん、Rくん、ばぁば、私、
全員分を 賄えると判断、迷わず決定。

　　≪トマトの春色リゾット≫
　　

鍋に水、ごはん、コンソメキューブ、
皮ごと刻んだ トマトを 入れて火を 点け、
沸騰したら あくを すくって、
とろみが出るまで煮たら溶き卵を 回し入れ、
確か、ピンクソルトと白だしの味付けだったと思う。
最後に刻んだ ブロッコリーを 加えて できあがり。

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