≪冷奴の しらすおろしのせ≫
梅ドレッシングで どうぞ♪
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≪たたききゅうりの ピリ辛即席漬け≫
ところどころ皮を むいた きゅうりに、
軽く塩を して、しばらく置く。
たたいて食べやすい大きさに切り、
鷹の爪、おろし生姜、薄口醤油、ごま油、
ブラックペパーで味を 和えれば できあがりです。
軽く塩を して、しばらく置く。
たたいて食べやすい大きさに切り、
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日曜日の朝、1人で食べるにも、2人で食べるにも、
3人で食べるにも、4人で・・・もう いいから (-"-;)
とにかく、ハンパに残っていた乾麺を 片付けようと、
おやぢが茹でて朝食にした残り。
勿論、特に麺には欠かせない、
「お～からいじゃん」も忘れずに。
3人で食べるにも、4人で・・・もう いいから (-"-;)
とにかく、ハンパに残っていた乾麺を 片付けようと、
おやぢが茹でて朝食にした残り。
勿論、特に麺には欠かせない、
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≪冷おろしきしめん≫
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この日は、チームの中学生達の地区大会予選。
Julianは、微熱があるのだけれど、
どうしても応援に行きたいと言うので行って来ました。
結果は ほとんど全員が大会進出、良かった。
でも、帰宅が 6時になってしまい、前日に引き続き、
この日も全て、おやぢに作らせることになっちゃいました (^-^;
Julianは、微熱があるのだけれど、
どうしても応援に行きたいと言うので行って来ました。
結果は ほとんど全員が大会進出、良かった。
でも、帰宅が 6時になってしまい、前日に引き続き、
この日も全て、おやぢに作らせることになっちゃいました (^-^;
≪肉じゃが≫
≪キャロットピラフの ドリア≫
≪ほっけ焼き≫
≪トマトと わかめの サラダ≫
≪じゅんさい≫
≪鮪の刺身≫
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≪キャロットピラフの ドリア≫
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にんじんの すりおろし＆みじん切り、玉葱の みじん切り、
塩こしょう、コンソメ、好みの味に炊き上げた、
キャロットピラフの ドリアです *^o^*
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7日は 1ヶ月超ぶりで何の予定も無い日、
のはずだったのだけれど、朝から、
前日 激混みで諦めた コスモスの子宮頸癌の ワクチン接種、
4日に日本脳炎の予防接種を したら、
調子が悪くなった Julianの診察、
その間に おやぢは酒屋と スーパーに買い出し。
帰って来て、もう 1軒は 2人で乾物等の買い出し、
帰宅して即、自分の歯医者・・・ (-"-;)
のはずだったのだけれど、朝から、
前日 激混みで諦めた コスモスの子宮頸癌の ワクチン接種、
4日に日本脳炎の予防接種を したら、
調子が悪くなった Julianの診察、
その間に おやぢは酒屋と スーパーに買い出し。
帰って来て、もう 1軒は 2人で乾物等の買い出し、
帰宅して即、自分の歯医者・・・ (-"-;)
≪光りもの寿司 盛り合わせ≫
乾物の買い出しついでに「今日は楽するか～」と、
おやぢが寿司を 買って大正解。
こどもたちが体調 悪いのに、
買った寿司だけなんて、マズいよねぇと言うと、
「軟骨の唐揚げと サラダで いいか～? 」と、
全て おやぢが作ってくれたけど、疲れた休みでした (´＿｀)
おやぢが寿司を 買って大正解。
こどもたちが体調 悪いのに、
買った寿司だけなんて、マズいよねぇと言うと、
「軟骨の唐揚げと サラダで いいか～? 」と、
全て おやぢが作ってくれたけど、疲れた休みでした (´＿｀)
≪鶏軟骨の唐揚げ≫
≪わかめの酢の物≫
≪トマトの バジルドレッシング≫
おやぢが庭で育てている、
バジルを 使った ドレッシングで。。。
バジルを 使った ドレッシングで。。。
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仲良くしていただいている、
みなずきさんの ブログで見て、
優しい色と共に、すごく気になっていた、
キャロットピラフ、作ってみました～♪
≪キャロットピラフ≫
作ったのは Julian。
フードプロセッサーだけど、みじん切りの大きさから、
調味料の分量まで、全て自分で決めました。
みなずきさん美味しかったよ～ありがとう❤
みなずきさんの ブログで見て、
優しい色と共に、すごく気になっていた、
キャロットピラフ、作ってみました～♪
≪キャロットピラフ≫
作ったのは Julian。
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この日の私の予定が、これまた悲惨 (-"-;)
仕事から 14：10頃に帰宅して、
14：50から中学で進路説明会。
17：15には自宅を 出て Julianを 練習場へ送り、
とって返して 17：45 に コスモスと中学の前で待ち合わせ、
子宮頸癌の ワクチン接種へ。
オマケに おやぢが飲みに行ったので、
20：00の Julianの迎えまで もれなく付いて来る。
その合間に掃除、洗濯、食事の支度・・・
全く やる気ナシ (-"-;)
仕事から 14：10頃に帰宅して、
14：50から中学で進路説明会。
17：15には自宅を 出て Julianを 練習場へ送り、
とって返して 17：45 に コスモスと中学の前で待ち合わせ、
子宮頸癌の ワクチン接種へ。
オマケに おやぢが飲みに行ったので、
20：00の Julianの迎えまで もれなく付いて来る。
その合間に掃除、洗濯、食事の支度・・・
全く やる気ナシ (-"-;)
≪ポテトフライ≫
≪キムチ風味韓国海苔の チーズ巻き≫
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ハッキリ覚えている程 悲惨だった、
3年と少し前の我が家の状態を 改めて読んでみたら、
今回なんて大したことは無いと確認は出来たけど、
やっぱり仕事に行けなかったり、
病院に時間を 取られたり、色々 大変。
6月 2日、団体優勝はしたものの、帰って来た時には、
8度を 超していた Julianの発熱から始まった今回はと言うと・・・
6月 6日 コスモスが 「喉が痛い」と言い出し週末発熱。
12日 Julianが「頭が痛い」と言って泣き出し、
最後は大学病院へ。
週末に発熱した コスモスも、同時に病院へ。
18日 16日に血液検査を した コスモスが、
マイコプラズマ感染症だと病院の先生から電話。
部活を 早退して出席停止開始。
21日から コスモス登校。
やっと毎日 仕事に行けると思ったら、
7月 5日 前日、日本脳炎の予防接種を した Julianが、
ひどい クシャミと鼻水。
6日 Julian病院へ行って薬を もらう。
9日 Julianが 1週近く微熱と咳が続くので、
マイコプラズマの潜伏期間を 調べたところ、
1～ 4週間とあり、まさかと慌てて受診。
10日 やはり、Julianも マイコプラズマ感染症だったと、
先生より電話。
コスモスに続き、Julianの出席停止開始。
こんな生活が既に 1ヶ月超、延々と愚痴りたくもなる (-"- ;)
3年と少し前の我が家の状態を 改めて読んでみたら、
今回なんて大したことは無いと確認は出来たけど、
やっぱり仕事に行けなかったり、
病院に時間を 取られたり、色々 大変。
6月 2日、団体優勝はしたものの、帰って来た時には、
8度を 超していた Julianの発熱から始まった今回はと言うと・・・
6月 6日 コスモスが 「喉が痛い」と言い出し週末発熱。
12日 Julianが「頭が痛い」と言って泣き出し、
最後は大学病院へ。
週末に発熱した コスモスも、同時に病院へ。
18日 16日に血液検査を した コスモスが、
マイコプラズマ感染症だと病院の先生から電話。
部活を 早退して出席停止開始。
21日から コスモス登校。
やっと毎日 仕事に行けると思ったら、
7月 5日 前日、日本脳炎の予防接種を した Julianが、
ひどい クシャミと鼻水。
6日 Julian病院へ行って薬を もらう。
9日 Julianが 1週近く微熱と咳が続くので、
マイコプラズマの潜伏期間を 調べたところ、
1～ 4週間とあり、まさかと慌てて受診。
10日 やはり、Julianも マイコプラズマ感染症だったと、
先生より電話。
コスモスに続き、Julianの出席停止開始。
こんな生活が既に 1ヶ月超、延々と愚痴りたくもなる (-"- ;)
おやぢが来るまで、
Julianが練習している チームで球拾いの木曜日。
この日は出かける前に準備が全く出来ず、
かなり厳しかった (-_-;
≪白菜とベビー帆立の クリームスープ≫
ベビー帆立が入っているのが分からなかったり、
盛り付けの彩りが悪かったりで、
写真を もう 1枚 プラス (^-^;
Julianが練習している チームで球拾いの木曜日。
この日は出かける前に準備が全く出来ず、
かなり厳しかった (-_-;
≪白菜とベビー帆立の クリームスープ≫
ベビー帆立が入っているのが分からなかったり、
盛り付けの彩りが悪かったりで、
写真を もう 1枚 プラス (^-^;
≪豚キムチ≫
白菜の スープに白菜の炒め物、
という ミスマッチにも気付かず (^-^;
という ミスマッチにも気付かず (^-^;
≪中華くらげと きゅうりの和え物≫
小鉢に盛り付ける心の余裕も無く (^-^;
≪なめ茸豆腐≫
こどもたちの分も あるのだけれど、器が揃わず (^-^;
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1月に高校の同級生から もらって、
ハマってしまった胡麻唐辛子。
我慢出来なくて、
お店に電話して 10瓶 送ってもらっちゃった (^ - ^;
山梨の「益美や」さんという お店で手作りしているらしく、
今時 ネット販売を していない、FAXも無いとのこと。
梱包の箱も瓶が割れないようにする仕切り板も、
全て ダンボールで手作りで ビックリしました。
今年の夏は これで安泰です *^ o ^*
ハマってしまった胡麻唐辛子。
我慢出来なくて、
お店に電話して 10瓶 送ってもらっちゃった (^ - ^;
山梨の「益美や」さんという お店で手作りしているらしく、
今時 ネット販売を していない、FAXも無いとのこと。
梱包の箱も瓶が割れないようにする仕切り板も、
全て ダンボールで手作りで ビックリしました。
今年の夏は これで安泰です *^ o ^*
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7月 4日。
おやぢが宮崎から帰って来た日の つまみです。
おやぢが宮崎から帰って来た日の つまみです。
≪鶏もも肉のピリ辛醤油焼≫
鶏もも肉のブツ切りを、醤油、酒、みりん、七味のたれに、
何度も漬けながら焼きました。
最後ちょっと焦がしちゃった (^-^;
≪ズッキーニと なすの ミートグラタン≫
ズッキーニ、なす、玉葱、エリンギを 使った、
ミートソースの グラタン。
何度 見ても、火を 入れた時の、
鮮やかな ズッキーニの色が大好き♪
≪鰹の カルパッチョ≫
最近お気に入りの、
低カロリーの梅ドレッシングでいただきました♪
何度も漬けながら焼きました。
最後ちょっと焦がしちゃった (^-^;
≪ズッキーニと なすの ミートグラタン≫
ズッキーニ、なす、玉葱、エリンギを 使った、
ミートソースの グラタン。
何度 見ても、火を 入れた時の、
鮮やかな ズッキーニの色が大好き♪
≪鰹の カルパッチョ≫
最近お気に入りの、
低カロリーの梅ドレッシングでいただきました♪
≪枝豆≫
≪きくらげの炒飯≫
きくらげと宮崎産の カラーピーマンで、
カラフルな炒飯を 作りました♪
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≪ズッキーニと なすの ミートグラタン≫
ズッキーニ、なす、玉葱、エリンギを 使った
ミートソースの グラタン。
ミートソースの グラタン。
野菜を 炒めて、ミートソースを 加え、
チーズを のせて焼き上げます ♪
チーズを のせて焼き上げます ♪
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4日は会社は定休。
前日 Rちゃんと飲み過ぎて二日酔いの OKYO。
お昼は野菜を タップリ使った ラーメンにして、
久々の昼寝 (- -)Zzz...
前日 Rちゃんと飲み過ぎて二日酔いの OKYO。
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≪キャベツどっさりイトメンのチャンポンめん≫
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6月 22、27、28、と連続で飲み会、
29日からは宮崎へ帰省した おやぢ。
よっしゃ p(--^)q
と Rちゃんに mailしたら、な、な、何と！
全ての日、都合が悪いと返信が来た。
ガ～ン {{{{(+＿+)}}}}
おやぢは帰って来る日を、
ナゼだか毎回、聞かなきゃ言わないし (-"-;)
日曜になって、水曜に帰ると聞いたので、
やっと約束を 取り付け、
飲みに至ることが出来たのでした。
Rちゃん、久しぶり～ (泣)
29日からは宮崎へ帰省した おやぢ。
よっしゃ p(--^)q
と Rちゃんに mailしたら、な、な、何と！
全ての日、都合が悪いと返信が来た。
ガ～ン {{{{(+＿+)}}}}
おやぢは帰って来る日を、
ナゼだか毎回、聞かなきゃ言わないし (-"-;)
日曜になって、水曜に帰ると聞いたので、
やっと約束を 取り付け、
飲みに至ることが出来たのでした。
Rちゃん、久しぶり～ (泣)
≪ブロッコリーと粉吹き芋の ハーブソルト炒め≫
粉吹き芋を 作り、ゆでた ブロッコリーと、
バター、ハーブソルトで。。。
バター、ハーブソルトで。。。
≪生きくらげと卵の炒め物≫
きくらげって冷凍できるんだって。
スーパーで「1ヶ月 冷凍できます」と連呼していた。
冷凍できなくったって、国産の生の きくらげは、
年に何度も店頭に並ばないから、
絶対買うし、即 使うけど (^-^;
スーパーで「1ヶ月 冷凍できます」と連呼していた。
冷凍できなくったって、国産の生の きくらげは、
年に何度も店頭に並ばないから、
絶対買うし、即 使うけど (^-^;
≪大根と ひじきの カラフルサラダ≫
大根、ひじき、宮崎産の カラーピーマン、
ひたし豆、ゆでブロッコリー。
低カロリーの梅ドレッシングで いただきました。
美味しいよ *^o^*
ひたし豆、ゆでブロッコリー。
低カロリーの梅ドレッシングで いただきました。
美味しいよ *^o^*
≪ほっけ焼き≫
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