10月16日の つまみ

　

仕事から帰って、出かけるまでの間に私が何もしないと、
こんな風に なっちゃうの。
おやぢは何も言わずに手伝ってくれるけど、
これは ちょっと ヒドイよね。
強迫観念が どうとか言ってないで働かないと。
野菜は無いに等しいです。
火入れは全て by おやぢ。

　　≪牛サガリの焼肉≫
　　
　　2パック買って、お弁当に使った残りの半端分 (^-^;







　　≪オクラの豚肉巻き焼き≫
　　
　　下拵えして忘れた 例のもの (^-^;







　　≪鯨の ステーキ≫
　　







　　≪チゲ風≫
　　







　　≪鮪の漬け≫
　　







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10月16日 オクラの豚肉巻き焼き弁当

　　　
　　　

なんか オカシイと思ったんだよ～
水曜で時間あるはずなのに おかず少なくてさ～。
少し前にも鮭の ムニエルの準備して、
チルド室に忘れ去ったことあったけど、
また、今度は オクラの豚肉巻きを 忘れたの！
コスモスは、お弁当に入ると知るなり、
「やった～♪」とか言ってるけど、
頑張って用意した方の気持ちにもなってみろ～ (-"-;)

　　≪オクラの豚肉巻き焼き弁当≫
　　

ご飯には カリカリ梅の ふりかけ。
忘れ去られた オクラの豚肉巻き焼きは、
火を 通してから焼肉の たれを 絡めて。
サラスパは、悪いけど そのまま入れたよ。
あとは小葱入りの玉子焼き、揚げボールは いつも通り、
フライパンで サッと酒を 振って転がして。。。

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10月15日の つまみ

　

いつも水曜は練習場を 2軒 ハシゴ、この日も同じ。
6時過ぎに夜の練習場へ Julianを 送り届けて、
7時には夜の支度が始められ、料理を する時間が あるだけ マシ、
なはずの日にしては ちょっと・・・ ΘoΘ;　

ジャーマンポテトは、お弁当を 作る時、
一気に作っておいた粉吹芋と玉葱、
ウインナーを 炒めて塩こしょうと ブラックペパーで。

宮崎の お義父さんが 1人で食べきれないからと、
おやぢが持ち帰った きくらげの佃煮は、
ごま油で炒めた ししとうと合わせて、
金寿 (ごま油、ごま、ラー油、南蛮、醤油)、
醤油少々の味付けで♪

水切りした木綿豆腐は、
きゅうりの千切りと キムチ、キムチの素で♪

サラスパは、おとめ酒場の夜は更けて・・・の、
jes22salud2さんが UPされたのを 見て無性に食べたくなって。
材料や味付けは違うけど、作りました。
悩みの種の おかずの ヒント、ありがとぉ～っ!!



　　　　

≪ジャーマンポテト
＆
ししとうと きくらげの佃煮ピリ辛炒め≫

　　　　







　　　　

≪キムチ豆腐＆サラスパ≫

　　　　

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10月15日 牛サガリ焼肉弁当＆おでん (合唱コン)

　　　

平日なのに Julianが お弁当だったのは、
合唱コンクールだったから。
最後まで男子と噛み合わなかったらしく、
赴任から毎年優勝していた担任の音楽の先生に申し訳ないと、
終わった直後から女子が泣き始め、
Julianも もらい泣きしたと言って帰って来た。
運動会から次々と優勝して、
快進撃を 続けていた E組なんだから、たまには、
他の クラスに譲ってあげて良かったんじゃない？

　　≪牛サガリ焼肉弁当＆おでん≫
　　　　　

粉吹き芋は バターと塩こしょう、
千切りの にんじんは砂糖と薄口醤油、
玉子は小葱入りで多分 砂糖のみ。
小さめに切った ブロッコリーと、1/4に切った揚げボールは、
ごま油で炒めて醤油を たらり♪
主役の牛サガリ肉は、玉葱と炒めて焼肉の たれ。
コスモスのと違うのは、
量と、この他に おでんが付いていたこと (^-^;
写真は忘れたっ

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10月15日 牛サガリ焼肉弁当

　　　

道路交通情報センターの HPで、
真っ赤に染まった高速の地図を 見て、
ツーリングを 諦めた 3連休。
一緒に買物に行って おやぢが 買っていた牛サガリ肉。
1パックだけ カゴに入れてたから、
それ 1つ買って どうすんのよ、
こども達に食べられて終わりじゃない、って言って、
(⇒ 実際には、1人分としても足りない量だった)
もう 1パック追加で買ったんだけど、
結局、焼肉する訳でもなく、
こどもの お弁当に使われて終わりました。
最初に持ってた 1パックで良かったね (^-^;

　　≪牛サガリ焼肉弁当≫
　　

粉吹き芋は バターと塩こしょう、
千切り にんじんは砂糖と薄口醤油、
玉子は小葱入りで多分 砂糖のみ。
小さめに切った ブロッコリーと、1/4に切った揚げボールは、
ごま油で炒めて醤油を たらり♪
主役の牛サガリ肉は玉葱と炒めて焼肉の たれ、
朝は特に、時は金なり！

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10月14日の つまみ

　

この日、火曜だよね。
3：45には遅くても家を 出なきゃならなかったはずなんだけど、
仕事から帰って来て 30分の間に、
頑張って鶏肉を 串に刺したのかなぁ・・・

この頃は、時間的に どうこうより精神的に キツくて、
前にも書いたけど、強迫観念っていうのかな、
絶対に しなくてはいけない、あんたが しないと、
みんなが帰って来た時に食事が無いんだよ、どうするの !?
みたいな心の声、あれが ダメで、
自分的には、かなり苦しんでるんだよね。
元が怠け者だからねぇ (-"-;)





≪鯖塩≫









≪ねぎま≫

　　≪いくらおろし≫
　　





　　　　
　　

　　　　

≪おでん 2日目≫

　　　　

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10月14日 わかめ御飯と 2種の炒め物弁当

　　　
　　　

苦しんだ感の ある お弁当だねぇ・・・
お肉も入ってないし・・・
冷蔵庫に何も無かったのかなぁ。
1週間も過ぎてからじゃぁ思い出せない。
でも、多分そうだな、わかめ御飯にして、
あんまり おかずが無くても、
ダイジョブな感じにしてるっぽいもん ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪わかめ御飯と 2種の炒め物弁当≫
　　

揚げボールを フライパンで転がしたの、海苔巻き玉子焼き、
ベーコンと ブロッコリーの塩こしょう炒め、
にんじんと舞茸は砂糖と薄口醤油で。

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10月13日の つまみ

　

先週 Julianから リクエストが あって、
食事の支度が大変で、前日に余裕が ある 13日に作ろう、
と決めていたので、朝から準備。
どちらにしても何日か食べ続けることになるんだから、
今日から食べちゃえ！ と、
この日の つまみに早変わりしちゃいましたぁ～♪(‐＾＾‐)♪





≪おでん≫













≪たたききゅうり・大根・みょうがの酸辣即席漬け≫


　　　
酢 2：薄口醤油 1、激辛ラー油、ブラックペパー、
いつものやつです (‐＾○＾‐)









≪カキオコ＆牛スジお好み≫


　　　
去年、おとめ酒場の夜は更けて・・・の、
jes22salud2さんに教わって作ったところ、おやぢが激ハマり。
カキオコ作ろうぜ、と自分で牡蠣を 買っていました。
jes22salud2さん、ありがとうね～♪
カキオコの写真も ひどくて申し訳無かったけど、
スジも失敗・・・ (-"-;)

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いくらの自家製醤油漬け

　　　

3連休、保護者会だ送迎だ試合だのと、
用事は色々あったけど、普段よりは時間も有るし、
おやぢが久しぶりに作っていた。　
去年は記事が無かったから、もしかしたら 2年ぶりなのかも・・・



ほぐした直後なので、少し白濁しています。



1時間も冷蔵庫に入れておくと、綺麗な いくらの色に♪

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10月13日 ワタリガニの トマトクリームパスタ

　　　
　　　

当日は遅くまで寝てたから、もしかしたら前日だったか・・・
コスモスが、全員 家に居るの久しぶりだから、
パスタ作ってというようなことを おやぢに言ってたのよね。
特に銘柄指定は無くって、何にするか、と おやぢが言い、
この Menuを 口にした後 コスモスが言ったのは・・・
「それ、夢に出て来たんだよ～！」 だって、
どこまで食いしん坊 (笑)
高校 2年生にも なって、可愛いとも言うかな (^m^！

　　≪ワタリガニの トマトクリームパスタ≫　
　　







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10月13日 カラフル炒飯

　　　
　　　

13日は、もう忘れるぐらい久しぶりに、
家族全員が休みで家に居た日。
私が起きたのは、何と 9：20 !!
こどもたちは更に延々と眠り続け、
一体 何時に起きて朝食を 食べて、
何時に昼食を 食べるのか・・・って感じだったし、
2日続けて ハンパに冷ごはんが残ったのとで、
少なめで良いから炒飯にしちゃえ～♪
という判断と相成りました。

　　≪カラフル炒飯≫
　　

椎茸、しめじ、にんじん、カラーピーマン、玉葱、小葱、
と、カラフル感満載な炒飯が出来ました。
味付けは、塩こしょうだけだったかな・・・

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10月12日の つまみ

　

ずっと仲良くしていただいている、
乙女酒場の夜は更けて…の jes22salud2さんが、
行かれた居酒屋の Menuを 見るなり カルチャーショック！
どうして作ったら良いかも分からぬまま、
闇雲に ちくわに チーズを 詰め、海苔を 巻き付けてみた。
う～む (-"-;) 思った通り、
どうやって巻き終わりを 止めるかが分からなかったのだけれど、
どうせ衣を 付けるんだし・・・と、
水で濡らして接着しちゃいました (*^▽^*)ゞ

おやぢと Julianは試合で帰宅が遅く、
真っ黒い棒が冷蔵庫から出て来た時には、
皆 驚いていて面白かった♪
勢いで作ったのに、失敗も無く綺麗に仕上がって満足。
jes22salud2さん、ありがとぉ～っ!!

　　≪海苔ちくわチーズ・ちくわの磯辺揚げ・ししとうの天ぷら≫
　　
　　揚げ by おやぢ







　　≪焼かない ローストビーフ≫
　　

実際参考にしたのも この記事、あと、レシピブログさんには、
お世話になっているのに申し訳 無いのだけれど、
記事の指定が できないので、参考にさせていただいた、
トイロさんの レシピ、
つくれぽも受けておられないので、
御礼代わりに ここに記しておきたいと思います。

お肉の厚さは 2.5cmの 200g 程度だったので、
何度も記事を 読み直した末、
時間を 表裏で 2分ずつと決めて挑戦したところ、
ピッタリか、少し長めな感じで、成功だと思いました。
おやぢも こどもたちも美味しいと大喜びで、
あっという間に完売でした♪
また作ろう ^ ^
トイロさん、ありがとうございます m(u_u)m

　　≪250円の カニ！ 玉あんかけ≫
　　

いっやぁ～、
いくら 2人が試合から帰って来るのが遅いとは言っても、
小さな小さな カニで、一番 細い部分なんて 4mm程度だから、
ハサミを 入れて、カニスプーンで身を 出すだけで、
もう メチャクチャ大変っっっ
食べる前に、誰だ！ こんなもん買ったの！ って言ったら、
おやぢが、オレだ！ と言って喜んでいた。
(-"-;)

　　≪にんじんと いんげんの甘辛ごま炒め≫
　　

にんじんの千切り、サッと下茹でした斜め切りの いんげん、
ごま油で炒めて、すりごま、砂糖、薄口醤油の味付けです。

　　≪さつまいもと レーズンの マヨネーズサラダ≫
　　

1.2mm程度の角切りにして、
茹でて冷ました さつまいもと レーズン、
マヨネーズと塩こしょうで和えると、
つまみの様な、おやつの様な・・・

　　≪鰤の かま焼き≫
　　

巨体を 想像するだけで壮観って感じの鰤かま。
焼き上がるまでに、どれだけ時間が かかったか・・・
でも美味しかったのだ～ o(≧▽≦)o !!

　　≪ちくわと四方竹の煮物 2日目≫
　　







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10月12日 ころころ炒飯にぎり＆鶏唐弁当

　　　

この日も いつもとは家を 出る順番が逆で、コスモスが最後。
試合開始が 12：20とかで、食べる タイミングが悪いから、
サッと食べることの出来る おにぎりが良いとのこと。
おやぢの朝食用おにぎりの ミニ版、
Julianとは同じものを 握りました *^o^*

　　≪ころころ炒飯にぎり＆鶏唐弁当≫
　　

お弁当を 広げると、マネージャーの相棒が、
「ちらし寿司 !? 」と、驚いていたんだとか。
鶏の唐揚は、おやぢと コスモスで分けました♪

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10月12日 鶏唐弁当 (オープン戦)

　　　

おやぢは付き添いで試合に出る訳じゃないし、
お弁当を 食べようと思えば食べられるし、
朝昼 Julianと一緒の おにぎりでは可哀想なので、
形態が全て違い、しかも色々 作らなくてはならず、
前にも増して大変だけど、
簡単な お弁当でも良いから作ろうと頑張っています。

　　≪鶏唐弁当≫
　　　　　

鶏の唐揚、カラーピーマン入り玉子焼き、
ゆでブロッコリー、にんじんのグラッセ風。
おかず 2種類は、やっぱり ちょっと寂しいね (^-^;

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10月12日 ころころ炒飯にぎり＆鶏手羽元唐揚げ弁当 (オープン戦)

　

試合を 待っていて、
お腹が空いた頃には試合が立て続けに入る、
という パターンになってからというもの、
本当に こちとら大変で、オマケに この日は、
試合時間の関係で、コスモスまで「食べる時間 無い」と・・・。
しかも、運悪く冷ごはんが余ってしまっていて、
炒飯を 作って、それを 更に小さな おにぎりにするという、
恐ろしく手間の かかることに。

これは、先に出発した Julian分。
最後まで、おにぎりを お弁当箱に詰めるのを 忘れていて、
写真も ナシですが (･･*)ゞ





≪ころころ炒飯にぎり＆鶏手羽元唐揚げ弁当≫









試合は、何と ベスト 8決定で負け。
しかも、相手は攻撃も何もしていないのに・・・ (-"-;)
ビデオを 見ていたら気分が悪くなって、
途中で見るのを 止めてしまった。
始めた頃から口を 酸っぱくして言っているメンタル、
本当に大切、よくよく自分で考えてほしい。

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