ホワイトセロリと海老の サラダ

　

≪ホワイトセロリと海老の サラダ≫



海老は背ワタを 取って酒と片栗粉を まぶし、
熱湯に塩少々を 入れ茹でます。
きゅうりと一緒に ドレッシングは イタリアンで♪

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2015 バレンタイン コスモス 2回戦

　

過去の記事を 見てみたら、去年は 89人分の友チョコ、
(もはや チョコではないけれどね (^-^; )
を 作っていた コスモス。
今年も 70人超の友お菓子を 作り、昨年同様 3時まで。
2回戦は、甘いのが苦手な部活の顧問の先生や、
特に親しい子へのものらしい。
生地作りを 今回は HBに任せ、
バターロールを 2種 焼いていました。

　　≪バターロール＆ウインナーロール≫
　　







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2月17日 玉子丼べんとう

　　　

コスモスが前日、パンを 焼いた時に使った卵液が あったので、
それを 利用。
おやぢと Julianの分も一気に作り、2人の朝食にしました。
内訳を 聞いたら白身の方が多いらしく、
少し白めの仕上がりです。

　　≪玉子丼べんとう≫
　　







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2月16日 コロコロウインナー弁当

　

お弁当箱また洗うの忘れたよ～と火曜日の朝、
コスモスが キッチンへ来たついでに発した言葉が、

ねぇ ねぇ おかあさん、
何で ウインナーの端っこばっかり入れたの !?




(-"-;)




よく考えてから言ってよねぇ・・・
んなこと、ある訳ないじゃないの。

は !? あれは丸い ウインナーなんだよ？

と言うと、え !? そうなの !?　だって ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪コロコロウインナー弁当≫
　　

にんじんと玉葱の ケチャップ炒め、小葱入り炒り卵、
紅生姜揚げ、ちりめん山椒昆布でした♪

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2月15日の つまみ

　

日曜は、Julianが高校の練習試合に参加させていただいたので、
私も朝 8時に家を 出て、5時過ぎに帰宅するまで 1日 付き添い。
戦績は 6勝 1敗。
で、帰宅してみれば、何処へ行ったやら おやぢは不在、
座る間も無く食事の支度。
やる気の無さ丸出しの つまみです。

　　≪麻婆豆腐≫
　　

≪宮崎産 牛小間と野菜の炒め物≫

　　≪白菜の シチュー≫
　　　　　

14日の朝、おやぢと Julianが 6時、
コスモスも試合で出発が早くて大変だからと、
13日に作っておいた シチュー、何かと助かりました。

　　≪たこキムチ≫
　　







　　≪冷トマト≫
　　







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2月14日の つまみ

　

この日はJulianが栃木で試合。
2人が帰宅したのは、8時頃かな。
まずは、鶏肉で メインを 2種。





≪自家製鶏つくね＆もも肉の スパイシー焼き≫



鶏つくねは、長芋と大和芋を かけ合わせたと言う、
「ネバリスター」 と片栗粉・塩こしょう少々を 混ぜて焼き、
砂糖・醤油・みりんの味付け。
こちらは、鶏ムネ肉ひき肉を 使用。

もも肉の方は、塩こしょうと ブラックペパーを 振って、
グリルで じっくり焼き上げました。
前回、ハーブソルトで好評だったのの、
味付け違いバージョンです。

　　≪ほうれん草と トマトの炒め物≫
　　
　　これは味覇と塩こしょうの味付け。







　　≪小葱と小海老の キムチ和え≫
　　







　　≪えのきと春菊の和え物≫
　　

味が淡白になりそうだったので、ごま油と、
指先で ひねって 香りを出した いりごま、
白だしで味を 調えました。 美味しかった *^o^*

　　≪白菜と豆腐の サラダ≫
　　







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えのきと春菊の和え物

　


　　≪えのきと春菊の和え物≫

　　

食べやすく同じ長さに切った えのきと春菊を、
サッと茹でて水に取り、水気を 切ってから、
ごま油と指先で ひねって 香りを出した いりごま、
白だしで味を 調えれば できあがりです ♪*^o^*♪

　　　

　　　
　　　



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2月14日 宮崎産 牛小間の焼肉弁当

　

最初、入学した頃は あんなに頑張っていたのに、
すっかり パターン化してしまった お弁当。
怠けないように、と ブログを 書いていても、
あまり効果の無い ワタクシです、はい (･･*)ゞ

　　≪宮崎産 牛小間の焼肉弁当≫
　　

たっぷりの玉葱と牛肉を 炒めて焼き肉の たれ、
千切り にんじんは、毎度おなじみ、炒めて砂糖と薄口醤油。
小葱入り炒り卵、揚げボールは フライパンで転がして、
あとは、市販の山椒ちりめん昆布。

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バレンタイン2015 Julian編

　

時間が無いし、周りに クルっと チョコを 付けて、
アラザンを くっつけるくらいにしなさいって言ったんだけど、
どうしても作ってみたいの・・・って。
そんな素直な言い方を する時だけは本当に可愛いのよねぇ

大好きな山本リコピンさんの ブログ、
Love&Eat ビジュアル系フードを 見て、
Julianが食い付いた、とんがりコーンチョコ。
参考にさせていただきました。
本当に いつも楽しい アイディア、助かっています。
リコピンさん、ありがとぉ～っ!!



まぁるい方は HMを 利用した生地を たこ焼き器で焼いて、
融かした チョコを 付けて、アラザンを 振ったもの。
一気に 30ヶは助かった！

　　　材料　ホットケーキミックス 200g　牛乳 150cc　卵 1ヶ
　　　　　　砂糖 大さじ 1　サラダ油 大さじ 1　バター 40g
　　　　　　バニラエッセンス少々　　
　　　

とんがりコーンは融かした チョコを 小さな スプーンで流し入れ、
アラザンを のせて固まれば できあがり。
簡単で、とても美味しいです。

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バレンタイン2015 コスモス編

　

去年は 89人分だった友チョコ(正確には お菓子)、
今年は 70人ちょいに減ってたけど、
結局、去年と同じ、3時まで かかったらしい。
頑張るね、女子高生。　　　



ワックスペーパーで包んであるのが ガトーショコラ。
全部で 3つ、焼いたって言ってたかな。
右手前は 生チョコのみ、左奥は クッキーと 生チョコ、
右奥は ガトーショコラのみ。
渡す相手によって、ラッピングが色々だったみたいです。

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2月14日 焼き肉弁当

おやぢが宮崎から買って来た牛肉、
おやぢの お弁当に使いました。

　　≪焼き肉弁当≫
　　　　　






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2月14日 十二穀入りロールの玉子サンド (オープン戦)

　　

Julianの昼食用に、おいなりさんと一緒に持たせたのは、
大好きな マヨ玉ロール。
おいなりさんも パンも、全て完食して帰って来ました ^^

　　≪十二穀入りロールの玉子サンド≫
　　

＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


試合の結果は予選リーグで 1敗。
1位のみ決勝トーナメントに進めるので、
残念ながら、お帰りとなりました。
先生に報告したら、今の レベルで勝つのは難しい、
もっと頑張って練習しないと ダメとのことでした。
先生の口癖「相手は関係無い」自分の練習を 頑張ろう。

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2月14日 おいなりさん (オープン戦)

　

どちらを どういう風に食べるかは分からないけれど、
Julianの昼食用に、おいなりさんと、
ロールパンの玉子サンドを 作って持たせました。

　　≪おいなりさん≫
　　







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2月14日 朝弁 鮭の おにぎり＆白菜の シチュー

14日は栃木で試合。
おやぢと Julianの出発は 6時、私は 4時起き。
これは、おやぢが会場に着いてから ゆっくり食べる朝食です。

　　≪鮭の おにぎり≫
　　







　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪白菜のシチュー≫






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2月13日の つまみ

　

食事の支度を している途中、しかも 8：30過ぎてから、
「Julianの迎えに間に合わないかも」と、メールが来た。
急遽 メインを 豚しゃぶにして、それ用の野菜を 切ること、
ポテトサラダの味付け、白子ぽん酢を 頼んで迎えに。
翌日 試合が遠方の為、GSで給油して帰宅。





≪豚しゃぶ≫

　　≪ポテトサラダ≫
　　

≪白子ぽん酢≫

　　≪トマトの イタリアンドレッシング≫
　　







　　≪空豆≫
　　







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