抹茶と白花いんげん豆のケーキ

先日、白花いんげん豆をコトコト煮ました

甘煮にしてポツポツ食べています

今日はこの白いんげん豆を使って、

パウンドケーキを作りました

抹茶を入れて生地を作りました

中には白いんげん豆の甘煮がたっぷり入っています

 

今月に入ってから、

小豆・紫花豆・金時豆・白いんげん豆などのお豆たちを、

コトコト煮てはsweets作りをしていました

ヒネ豆を使い切りたかったのです

これでようやく終止符

新豆を買って新しい年に備えます