豚肉の梅しそ＆チーズ巻き

毎日の献立を考えるのって苦痛じゃありませんか？

私は何にも思いつかない時ってスーパーの中を２周、３周としてしまいます（汗）

このコーナーでは、自分の記録として、そして少しでも皆さんのお役に立てたらなぁ・・・と我が家の夕食の一品を紹介したいと思います。

でも毎日のupはムリムリ・・（汗）

昨日のメインディッシュはこちらです。

☆豚肉の梅しそ＆チーズ巻き

　　　　　豚肉のスライスに青しそとスライスチーズと梅を細かく刻んだものを端からくるくる巻き、

　　　　　小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけです。

☆ベビーリーフ＆ブロッコリー＆パンプキンサラダ

　　　　　これは昨日TRAVELERさんにご馳走になったサラダを早速参考にしちゃいました・・というより完全にマネっ子です（笑）

　　　　　パンプキンサラダにはヨーグルトを入れて少し酸味を出してみました。

　　　　　トマトは我が家のもぎたてトマトです。

【MENU】

　　　・豚肉の梅しそ＆チーズ巻き

　　　・ベビーリーフ＆ブロッコリー＆パンプキンサラダ

　　　・モロヘイヤとなめこのネバネバスープ

　　　・大根と厚揚げの煮物