はちみつ食パンを焼きました。
（と言っても、ホームベーカリーですが・・・汗）
はちみつは先日お友達から頂いた国産のものを使いました。
はちみつと卵と牛乳たっぷりの生地です♪
焼成に入るとキッチンに甘いいい香りが漂ってきます?
はちみつが入っているせいか焼き色も濃く、パンの耳が分厚いです。
ほんのり甘い香りがして美味しかった?
でもホームベーカリーよりもやっぱり、
生地作り～発酵～成型～焼成と手をかけたパンの方が数倍も美味しいですね☆
しか～し、毎日毎日パン作りをしている時間もないので、
そういう時にはやっぱりホームベーカリーは強～い味方です?
だからこれもうま～く使い分けて（作り分けて）いきたいと思います。
でも・・・・（涙）、
最近ホームベーカリーのスイッチがいう事をきいてくれません！
コースを設定するキーがいう事をきいてくれないのです（涙）
これって寿命？いやいやもう少し働いてもらわなくては・・・・（笑）
同じはちみつでも、花によって味や香りが違うみたいですが、レンゲが一般的だと聞きました。
私が使ったアカシア蜂蜜は香りも味も薄いので、パンに入れてもあまり蜂蜜を感じず、なんだかもったいない気がしちゃいました(^_^;)
コメント、そして蜂蜜・・・どうもありがとうございました。
まだたくさんあるので色々な用途に使いたいと思います。
これからの季節、風邪をひいたり喉が痛い時にも、生姜湯に加えての出番が多くなると思います。