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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

雑穀プチパン

2021-08-03 | Bread（イースト）

雑穀プチパンを作りました

強力粉にマルチシリアルを加えました

マルチシリアルは、

麦芽粉・オーツ麦・ヒマワリの種などがミックスされています

2次発酵後、水バケをしてシードミックスをまぶしました

シードミックスは、

オーツ麦フレーク・ヒマワリの種・ゴマ・亜麻仁の4種類がブレンドされています

明日の朝食パンの出来上がりです

 

 



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