桜葉のパウンドケーキを作りました
桜葉の塩漬けを使ったパウンドケーキ
和風テイストで桜もちのよう・・
桜の花は終盤だけど、
桜sweetsはまだまだ続きそう
昨日は近くの公園へお散歩に出かけました
桜は終わりかけだけど、
お天気もいいし空は真っ青
風が強くて池の隅っこには桜の花びらが・・・
菜の花は背が伸びてきて・・・
新緑が眩しい～
一昨日3回目のコロナワクチンを接種し、
昨日は筋肉痛と倦怠感で目が覚めました
朝は36.6度だった熱も日中は37度を超え始めたので、
ロキソニンを飲んでゴロゴロしてました
そんな日のおやつは・・・
以前にお友達から戴いたブルーシールのアイス
8種類入っていました
少しずつ食べてはいたものの、
まだ冷凍庫に残っていたので良かった
3年前に友達と行った沖縄を思い出しながら食べてました
私たちが首里城に行った年に、
火災がありました
あの時に行って良かった・・・
3年前の沖縄旅行では、
お天気に恵まれなかったので、
友達とリベンジしたいと思っていた矢先、
コロナ騒動となり未だにリベンジできていません
制限なく不安なくあちこち旅ができるのはいつのことでしょうか
そんなことを思いながら食べたアイスは、
熱で火照った身体に染み渡ります
アイスが効いたのか、
ロキソニンが効いたのか、
熱も徐々に治まってきました
今朝は晴れて気温も上がり、
初夏の陽気になりそうです
熱中症や水分補給に気を付けてお過ごしください
抹茶と小豆のシフォンケーキを作りました
抹茶の生地に・・・
大納言の甘納豆を加えました
久々のシフォンケーキはこんもりと膨らみました
今日は3回目のコロナワクチンを接種してきました
1・2回目はファイザー、今回はモデルナでした
注射したところが腫れてきて、
腕がだるくなってきました
お仕事はお休みを戴いているので、
明日はゆっくりと穏やかに過ごしたいと思います
倦怠感や発熱がないといいなあ・・・
今夜は早めに休みたいと思います
プリンを作りました
冷蔵庫に玉子がたくさんあったので、
久々のプリン
昔ながらのしっかりした食感のプリンです
2日連続の雨と風で桜は散ってるかなあと思っていましたが、
通勤経路の桜はまだ頑張っていました
青空の下で、
桜の写真を撮ることができました
もう終わりが近づいているようです
今日は20度を超える暖かさ
つくしも一気に背が伸びた気がします
