先月・・・播州手延素麺『揖保乃糸』が届きました
神戸生まれの私は幼いころから・・
お素麵と言えば『揖保乃糸』でした
今夏も美味しく戴いてま～す
ここ数日は過ごしやすい日々が続いていましたが、
今日は暑さも戻ってきました
暦の上では立秋
日が落ちるのは随分早くなったような気がします
今週もまた真夏日に熱帯夜が続くようです
体調管理に気を付けてお過ごしください
先日作った紫蘇ジュースの搾りかすを使って、
赤しそのふりかけを作りました
良く絞った赤しそをフライパンでさらに水分を飛ばして、
シラスと白ごまを加えて混ぜ合わせました
めんつゆで味を調整して出来上がり
ご飯が進みます
昨夜は久々にエアコンなしで眠ることが出来ました
今朝、窓を開けると風が涼しく感じ、
日中も時折日がさすものの、
厚い雲に覆われて28度くらいまでしかあがりませんでした
週末はゲリラ豪雨
来週はまた猛暑が戻ってくるという予報
体調管理には十分気を付けて夏を乗り切りましょう
豆大福を作りました
材料があればレンジで簡単にできる豆大福
でも生地が熱いうちに混ぜたり、
成型したり・・が大変
豆が均等に混ざらなくて、
出来栄えも色々
柔らかくて美味しい～
今日は朝から雨
でも夏日から解放され、
日中は動いても身体が楽に感じました
今夜は熱帯夜からも解放されるかな・・・
レーズン入り食パンを作りました
サルタナレーズンをたっぷり加えました
普通のレーズンと比べてサルタナレーズンは、
色が薄くて柔らかく甘みたっぷりです
今日も朝から晴れて気温も体温並みまで上がりました
仕事帰りに空を見上げると、
雲は多いものの今日も雨の心配はなさそうです
明日は朝方から雨が降るという天気予報
猛暑は少し和らぎそうです
雨で蒸し暑いので、
引き続き熱中症には気を付けて過ごしましょう
赤しそとベリーのゼリーを作りました
冷凍ミックスベリーを加えました
冷凍ミックスベリーは、
ブルーベリー・レッドカラント・
ラズベリー・ブラックベリーの4種類です
鮮やかで透明感があっていいですね
今日も36度まで気温が上がり、
暑い一日となりました
明日も体温並みに気温が上がるそうです
熱中症に気を付けてお過ごしください