コロッケ大会

さすがに寒くなってきました。

この連休は特に予定もなくて

仲の良い同級生と、ｊちゃんの家に

集まり、お喋りしながら

みんなでポテトコロッケを作った。

Jちゃんは元々、仕出し屋さんの娘さん

なので、業務用の大きな調理道具を

たくさん持っていて、

お料理も上手なこともあり

お友達や知り合いのおせち料理も

作っている。

なかでも彼女の手作りコロッケは

定番で、人気メニューの一つ。

ひょんなことから、みんなで作ろう！

ということになり５人集まった。

ジャガイモ８０個の皮むきから

始まり、ひき肉を炒め、

ジャガイモを茹でてマッシュし、

丸めて　小麦粉・卵・パン粉を

つけていく。

２００個以上のコロッケを作った！

若い頃は手作りコロッケを作ったけど

手間がかかるから　最近は

作ったことがない。

一人でこの作業を黙々とするには

大変だけど　同級生と喋りながら

手を動かすのは　楽しい。

途中で休憩をはさみながら

話すのは　介護と健康の話ばかり

もはや恋も子育ても終わり、

笑えてきた。

今度は、最新の大腸検査へみんなで

行こうということになった。

 

 

舞鶴のお墓のことなら・・・伝統と信頼の辻石材店へ