つる性落葉低木の三つ葉アケビが、たくさんの実をつけました。 元は実を着けた
鉢植えを市場で購入したものでしたが、自宅北側の日当たりの悪い所に植えました。
他に白い実を着ける五葉アケビも植えてありますが、こちらは実生りがありません。
次の左2枚は、10月中旬の緑実と11月上旬の紫色に熟した果実です。
3枚目は収穫した果実と、紫の果皮の中に白く甘い果肉 に包まれて黒い種子が詰ま
っています。種が多いのでなめる程度ですが、子供の頃食べた懐かしい甘みです。
4枚目は、果皮に野菜を混ぜた挽肉を詰めて油で揚げた肉詰め料理 です。
下の2段の写真は共に、
1枚目は8月中旬、
2,3枚目が10月の中・下旬、
4枚目は11月上旬の実生りの状態です。
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