ミョウガの花

　ミョウガ（茗荷）は、東アジア原産のショウガ科の多年草です。
雌雄同株で両性花が開花するのですが、5倍体のために結実は稀で、地下茎で繁殖
します。花穂は独特の香りと色で、夏から秋の風味で香辛菜として利用します。
　
強い直射日光や乾燥を嫌い、南側の塀際に植えたものは生存はしていますが、増殖
も開花もできません。　自宅北側の日陰地で、ゼニゴケが蔓延る場所で育っています。
　　　
　
　
　
　

　

　

　
　
　
　
上段が8月中旬の普通の茗荷です。　下段は一昨年根茎を植えつけた「秋茗荷 」で、
昨日開花に気が付いて撮影しました。　
一斉に採れるので多くは酢漬けにしました。（食用には開花前の収穫が良いのですが）