実梅「藤五郎」の栽培（２） 果実の収穫

３月に開花した、新潟の実梅「藤五郎」、
６月末に果実を収穫し、
梅酒、梅ジュース、ジャムに加工しました。
　

　
　
５月上旬の実成りです。　
　

　

　
果実が大きくなった６月中旬です。　
　

　

　

　
６月下旬には色付いてきて、
自然落果する果実が連日出てきました。　
　

　

　

　
６月２８日、収穫しました。
もっと早く収獲すべき？　今年の収量は少しになりました。
　

　
後は妻に任せて、梅干しと梅ジュースに加工中です。
　
　
花梅の「紅千鳥」の樹にも数個の実が生っていました。
　

　
「藤五郎」の樹も、見直したら数個の取り残しの実があったので、
一緒にしてジャムを作りました。
少量ですが、酸味が利いて美味しく、昼食のパンでいただいてます。