自分で焼いたピザ

…と言っても　ピザ生地は　スーパーで　既製品を買ってきました
チーズが残っていたので　使いきいきってしまいたかったのです

トマト・タマネギ・ベーコン・マイタケを載せました
バジルはなかったので　茎ブロッコリーを　使いました



２５０℃で５分焼きました



トマトを　載せ過ぎました
チーズが　少なかったです

不味くはないのですが　ちょっと　ボヤッ～とした味でした
研究の余地ありです

ピザ生地は　２枚入りだったので　また作ってみます
クリスピータイプの生地（22cm）ですが　生地は美味しかったです

カロリーを気にして　チーズを減らすとダメですね～
あと　チーズの種類も　変えてみたらいいかな～？


ピザ生地から　自分で作ろうかと思ったのですが　断念しました
上手くできるようになったら　孫と一緒に　作るのが夢です


水道屋さんが来るかもしれないので　留守にできません
早めに　昼ご飯の　ピザを作ったのです

暖かくなるという予報だったので　少しは　畑仕事をしたいのですが…
風があって　期待したほど暖かくはないけれど

１１月蒔き（多分）の　ほうれん草を　間引きました
まだ12cm～13cmの小さいものですが　30本抜きました



畑にしゃがみ込んで　根気よく間引き作業をするのは　あまり寒い日では嫌です
まぁまぁ　寒くはなかったので　晩ご飯の　おかず分くらいは　採れました


夕飯に　牛丼風を作りました
吉野家の牛丼を　食べてみたいのですが　まだ実現していません

それでは　自分で作りましょう…　　といこうとで…
例によって　ネットで　レシピ検索

野菜は　タマネギだけの　レシピが多かったのですが
ゴボウと　マイタケも　加えました



初めてだから　こんなものかな～？
まぁまぁ　美味しかったです

サンチュの芽

1/18蒔きの　サンチュが　発芽して　かわいい～です！





小さな　種の殻も　見えます

もう少し大きくなったら　土に植えます


朝　凍っている　菜花を２本採ってきて
市販の　カップ卵スープを　鍋で作って　菜花を散らして　ひと煮たちさせました



やわらかいし　香りが良いし　カップスープも　ご馳走になります

いろいろな　つぼみ菜が　ありますが　寒咲き菜花も　Goodです！

去年は　株間が狭くて　大株になりませんでしたが
今年は　大株になったので　株間って　大切なんだな～って　痛感してます

外見は　白菜が　巻かずに干からびたみたいに見えますが
大きな葉の　葉柄のつけ根に　次々に　脇芽が出てきます

今年は　つぼみ菜の用の　巻かない白菜を　栽培しませんでしたから
その分　寒咲き菜花を　楽しみたいと思います　

シャワー水栓が壊れた

昨夜　突然　シャワーが出なくなりました
洗面所や　台所　浴槽への給湯は　大丈夫なので　給湯器の故障ではない

今朝　すぐに　水道屋さんに来てもらいました
やっぱり　水栓が　壊れていました

　ネット画像

もう２０年使ってますから　仕方ないか…？

取り寄せに　１～２日かかるので　工事は　明後日以降
まぁ　浴槽の湯を　汲み出して使っておきます

けっこう高い物で　３～４万円は　するみたいです

台所の　蛇口（水栓）も　古くて　レバーを下に押すと　水が出るタイプです
今は　下に押すと　水が止まるんですよね

ついでだから　台所の蛇口も　取り替えます
給湯器の故障でなくて　ホッとしていますが　やっぱりお金はかかります（あ～ぁ）



９日ぶりの１万歩

健康診断がセーフで　気持ちがサッパリしたから
今日は　午前中から　歩きました

携帯電話の中の　歩数記録の　履歴を見たら
１万歩を超えたのは　９日ぶり　　　ずいぶんさぼっていました

帰ってきたら　少し曇ってきて　やっぱり寒い（いや、冷たい）です
夕飯の支度は　簡単にして（いつも？）　炬燵で　あったまりたい！

茹でた菜の花は冷水にとらない？

お昼のおかずに　菜花を採りましたが　茹でて　冷水にとらず
ざるに広げて　そのまま　冷ましました



ネットで　こんな記事　を　読んだからです

茹でた菜の花は、水にさらすと　風味がおちるので、
絶対に　水にとらないこと。
ざるにとって、手早く広げて冷ます。


この記事だけでなく　ほかでも　同じことを　聞いたことがあるような気がします
確かに　菜花の香りが　よく残っているように感じます
それぞれの　好みでしょうが…



『メイベルおばあさん』のシリーズ後半を読みましたが
私は　やっぱり『大草原の小さな家』シリーズの方が　好きだな～と思って
文庫本を　新しく　買ってしまいました



表紙の絵を見て　なんだか　最近の絵っぽい感じで　「変わったのね～」と思いましたが
実は　出版社が　違っていたのでした

↑上の写真は　講談社「青い鳥文庫」

↓下の写真は　福音館書店「福音館文庫」

　ネット画像

昔　読んだのは　福音館のシリーズ　だったのです

今回買った「青い鳥文庫」の　『大きな森も小さな家』と『大草原の小さな家』は
（新装版）となっていて　2012年の　初版ですから　最近のものです

表紙だけでなく　中の挿絵も　翻訳者も　全然ちがっていました
福音館のシリーズの方の　訳者は　恩地三保子さんで　1984年に亡くなっています

講談社「青い鳥文庫」の方の　訳者　こだまともこさんと　渡辺南都子さんは
まだ現役の方のようです


福音館のが　手元に無い（捨ててしまった？）ので　訳者の違いを
読み比べてみることができないのですが　図書館で借りてきて
読み比べて　みたいと　思っています


新装版の　絵は　丹地陽子さんという　イラストレーターの方みたいです

牛乳パックのミニプランター

「やさいの時間」で見た　牛乳パックの　ミニプランターを　作ってみました
作るのは　簡単ですが　これで　野菜が育つのかどうか～？







気になっていた　健康診断の結果が　セーフだったので　お祝い！
切り落とし肉でなく　ちゃんとした　すき焼き用の肉です
前には　いつ食べたか　覚えてないほど　久しぶりの　すき焼きです（笑）

野菜は　畑にあります

　ネギ

　春菊

これで　気持ちがさっぱりしたので　明日から　ちゃんと歩きます


そうそう　もう一つ　自分で　お祝いしました
６０％　OFFの　カーディガンを買ったこと
定価だったら　絶対買わない　値段です（笑）





　

サンチュ・室内で発芽

Heyモーさんが　レタスの芽が出たと　ブログに書かれました
私も　何か　種を蒔きたくて　レタスの仲間の　サンチュを　
湿らせた　キッチンペーパーに蒔いて　室内に置きました



18日（土）に蒔いて　今日（月）に　発根を確認しました
２日目の　発根です　　　本当に　早いですね！



キッチンペーパーの繊維のすき間に　根が入りこんでしまうと
土に移植する時　根が切れてしまいそうだから
キッチンペーパーは　小さく（２cm四方くらいに）切ってあって　
キッチンペーパーをくっつけたまま　土に植えてもよいようにしました

この後　芽（葉）が　出てくるのでしょうね


葉が出たら　土に植えようか～？　水耕栽培にしようか～？
迷いますが　多分　室内で　土で栽培すると思います


yutoさんみたいに　ペットボトルプランターでも良いし
「やさいの時間」でやっていたみたいに　牛乳パックでもよいかもしれません

水耕栽培だと　水耕栽培用の　液肥を買ってこなくちゃなりませんので…
どちらにするか　ちょっと　考えます


今日は　三つ葉も　同じようにして蒔いておきました



短くて　コロンとした　大根ですが　これが最後の　おふくろ大根　です



青首大根も終わったし　おふくろ大根も　終わりなので　
あとは　聖護院大根だけになりました


聖護院大根は　煮て食べるので　大根おろしなどには
店で　大根をかってこなくちゃなりません

来期は　もう少し多く　大根を　蒔いた方が良さそうです
２月いっぱいは　大根を　たっぷり食べたいですもの


大根の畝だった場所が　２畝　すっかり空きましたので　
スコップで　掘り起こしておいた方が　良いのですが
寒くて　寒くて　なかなか　畑仕事をする気に　なれません

大根の後は　ジャガイモを蒔く　場所にしようと思っているのです
　

千宝菜（せんぽうさい）か？

プラグトレイに　小松菜の種を蒔いたつもりだったのに
畑に　定植したら　すごく大きな株になって　濃い緑色の　肉厚の葉を
大きく開いた　不思議な　菜っぱが　寒さの中でも　元気です



ものすごく　大きい葉なので　固いかもしれないと思い
中心部分の　小さめの葉を　茹でて食べたとことはありますが
特に　変わった味ではなく　「う～ん　小松菜の親戚かな～？」

ずっと　気になっていたので　今日は　ネットで調べてみました
「小松菜　種類」と入れて　検索したら　こんな記事が　↓　


千宝菜（せんぽうさい）は小松菜とキャベツを掛け合わせた品種です。
濃緑色の葉は肉厚で見た目は小松菜に似ています。
アクは少なくやわらかめでほんのり甘味もあります。
炒め物やお浸しなどにすると美味。

ほかに小松菜と他野菜を掛け合わせたものとして、
小松菜×青梗菜の「友好菜」や「べんり菜」、
小松菜×タアサイの「みこま菜」などがあります。

「みこま菜」は　適当な画像が見つからなくて　判断がつきません
それに　タアサイとのかけ合わせだと　こんなに大きな葉には　ならないのでは…？

と言うことで　私は　千宝菜（せんぽうさい）ではないかと　判断しました
だって　とにかく　葉が　大きいんですもの！
千宝菜　なんて　縁起の良さそうな名前だし…（笑）



これは　↑　外側の大きな葉です　　大人の手より　大きいでしょう！
こんなに大きくても　触ってみると　やわらかそうな感じです

葉を広げた　株の直径は　６０cmくらいあります
葉のつけ根から　脇芽が出ているので　中心をカットしてみようと思います
そうしたら　脇芽が　どんどん伸びてくるかもしれません

この千宝菜らしき物は　２株生えてます
買った　小松菜の種から　育ってきたのですから　
同じ袋に　違う種が　混じっていたのでしょうね～？

この千宝菜？の種を採っておいて　来期に蒔いたら　どうなるかしら～？
面白いわ～！



畑に　もう一つ　わけのわからない　菜っぱがあります
かき菜「さちうら」のつもりで　定植したのに　１本だけ　様子が違ってます

脇芽の葉を　かいて見たら　違いが　ハッキリしました



葉のギザギザ具合が　全然違うでしょう？
これも　同じ種の袋から　別の種類が　育ってしまった一例です

もう脇芽が　伸びてきていましたので　採ってみました
「さちうら」と　食べ比べてみます




お昼近くなったら　陽射しが　暖かくなってきたので　畑で　少し遊べました
近所でも　庭周りの枯れ草　枯れ枝などを　片付けている姿が見えます
ちょっとした　温度の差なのですが　外に出る気が　するか　しないか…
微妙ですよね

午後は　頑張って　散歩しようか…？

別荘？の薪ストーブ

友達は　数年前　自宅のすぐ近くの　畑の中に　別荘？を　建てました
今日は　その別荘に　別の友人が　お雛様を展示しに来ました



お雛様を作る友達は　最近まで　布仕事の工房を持っていましたが
最近　工房を閉じ　今は　家で　少しだけ　布仕事をしています

もう４５年前の　新卒時代の友達です
お互い　病気をしたり　怪我をしたりで　すっかり年を取りましたが
若い頃のままの感じで　おしゃべりができて　古い友達は　いいな～と思いました


畑の別荘？には　薪ストーブがあります
外は　晴れていても　風の冷たい日でしたが
薪ストーブの　やわらかい暖かさ　が　とても気持ち良かったです



薪を割ったり　煙突の掃除をしたり　維持するのは　手間がかかるのでしょうが
エアコンや　石油ストーブとは　違った　心地よい暖かさは　最高の贅沢～！

『大きな森の小さな家』の　ローラの世界みたいで　羨ましい限りです
薪ストーブのある所は　土間になっています
あえて　コンクリートにしなかったのが　友達の　こだわりみたいです

土間の部分には　調理スペースもあって　泥つきの　畑の野菜を　そのまま使えます
今日は　畑の大根や里芋で　お雑煮を　作ってくれました



お雛様は　床張りの部屋に　飾り　友人知人が　見に来られるように　飾っています
気に入ったら　買うこともできます
工房を閉じたので　この畑の別荘が　良い展示場所になっているのです
　　


布仕事の友達は　会うたびに　手作りの品を　持ってきてくれます
今日は　午年の　お馬さんでした　　　　　可愛い～！



ほとんどが　和服の生地で　作ってあります
嬉しく　有り難く　頂戴しました

上の　お雛様も　お顔や　髪も　全部　彼女の手作りです


今日は　この別荘？まで　自分で運転して行ってみました
国道は　スピードが出ます
時速７０kmなんて　本当に久しぶりに　出しました

２０年以上　通勤した道なのですが　最近は　買い物と病院くらいしか
車を使わないので　すっかり　臆病になってしまっていました
今日　少し遠出ができて　ちょっと自信を取り戻しました

冬のオープンテラス

母の面会に　こと寄せて　ガレットのお店へ
この店は　オープンテラスの部分が　多くて　冬は　どうなんでしょう…？

今日は　日当たりも良かったし　風もあまり無かったので
厚手のビニールで囲んで　ストーブで　温めてある　オープンテラスでＯＫでした
（まぁ　大きなビニールハウスみたいなものかな～？）（笑）

赤い膝掛けと　クラシックな　ストーブが　絵になります
ストーブの上の　やかんも　私好み



今日のガレットは　中にサーモンが入っていて　上に　ポテトサラダが載ってます
この　ポテトサラダは　とっても美味しかったです



ガレットを食べると　お腹いっぱいで　お菓子は食べられません
カフェオレだけ飲んで　ケーキは　お土産にしました


母は　歌を歌ったり　クレヨンで　字を書いたりして　元気です
元気なのは　良いことですが　私たち子どもの方が　バテてしまわないか…？
それが　最大の　心配事です

義母も　最近では　腰が痛いから　整形外科で　電気治療を受けたいと
タクシーを呼んで　一人で　出かけます
ついていくのも　大変なので　助かるのですが…

もちろん　無事帰ってくるまで　留守にするわけには行きませんから
私は　拘束されますが　車で送っていって　駐車場が　いっぱいだと
近くを　ぐるぐる走り回っていたりして　とっても嫌なんです

大腿骨骨折から　１年も経っていないのに　元気で　驚きます
いつも「ここが痛い　あそこが痛い」と　嘆いてはいますが…

病院に行く時は　ちゃんと化粧して　シャンとしてますから
たとえ病院でも　出かけるのは　良いことなのでしょう

家にばかり居て　身なりもかまわず　髪もボサボサ…だったら
どんどん　老けてしまいますものね


今日は　１０月蒔きの　ほうれん草を採りました
１０月蒔きのも　十分　大きくなっていました
今日は　１人分なので　６本採りました



茎ブロッコリーは　もう　小さいのしか採れませんが　十分食べられます



ＪＡで　セリを買いました
根っこが　ついていたので　再生できるかもしれないと思って　買いました

小豆を煮てばかりいます

お豆の専門店に行くと　お安いので　ついつい買い込んでしまいます
昨日は　１kgの袋で買ってしまいました　　　北海道産です


（実物は　もっと粒が小さいです）
１kgで720円です
スーパーでは　300gで　450円のを買っていましたから　ずっとお得です
スーパーの　半値以下です

そりゃあ　豆の質も違うかもしれませんが　この店は　昔からの製餡店ですから
それなりの品質の小豆を　売っているだろうと　信用しています

駅から　少し歩かなくちゃならないので　急ぐ時は　スーパーで買っちゃいますが
車で行って　まとめ買いしておいてもいいかもしれません


煮た小豆を　無理矢理　人に差し上げていますが
再度　リクエストを　頂いたりすると　気をよくして　また煮てしまいます

明日は　友達の集まりに招待されたので　持って行こうかと思い
今朝は　いっぺんに500gも　煮てしまいました

車で行けば　お鍋のまま　持って行けますが　お天気がどうかな～？
雪が降りそうだったりすると　車で行くのは　怖いし…