今夜はなんとなく忘年会モウドのお客さまがいらしている。いくらなんでも早すぎ、とは思うが、出張がらみだったりすれば今年のシメ、ということもあるだろうからねえ…
タラバのサイズに注目(´・ω・｀)。見事なデカさである。
カニ様ご到着である。横歩きは時間がかかる、ということで早めに北海道を出発なさった、といっておられた(´・ω・｀)。さっそくモモちゃん検品中。どけ、といってもどかないくらい気に入ったご様子。こんなカニの大群、多分うまれてはじめて御覧になったのだろう、コーフンしておられた(爆)
今夜の夕食はこれからニャキン、ぢゃなかった、夜勤に出掛けるお客さまが召しあがる。ので、ビミョーなところをついてみた。そう、夕食の時間ではあるが、お客さまにとってはこれが朝食。軽すぎても重すぎてもいけない、ちょいとムズカシイ献立なのである。…で、ピッツア、と。カルイザワの某有名店(かるいざわのぼうゆうめいてん、と読んでは逝けません、ヤラズボッタクリと読んでください(´・ω・｀)）では１８００で供されるクオリティはあると自負しております。生地には牛乳を使ってサクサク感をだしてみました。ちゃんとしたモッツアレラと今夜はシーフードと生ハムのミックスにしてあります。で、乾燥(爆)バジルをドバッ…週末はこれがカニこれでもかバージョンに変わります、みなしゃんお楽しみに！
今夜はこれ！なんでもない生ハムとくるみとりんごのサラダなのだが、タマゴ添えるだけで「ニソワアズ」を名乗る。理由は不明だが、うで卵を添えるとそうなるようだ。ニースのタマゴが極端にうまい、という話は聞かないが、どなたか理由をご存知の方、いらっしゃいませんか？
生ワサビを３本使ったらご覧の分量である(＠＿＠)「八百源」さんの店頭小売にしてだいたい１２０００円分はある(爆)…画像は塩をして薩摩のショーチューでなじませてある段階。これで５時間ほど置いたあとにご苦情^h^h極上の酒粕に漬け込む。結果は週末…最初からご飯のリクエスト…受けつけます(爆)
そういえばこのところ家のフロにはいってない。今月は一度も浸かった記憶がない…きったねえなあ、風呂くらいはいれよ、って違いますってば^^;ほとんど毎日どこかの温泉に出向くかそれができないひはジムに通ってるのである。ジム通いも早いもので５年目に突入。自分ながらよく続いたもんだ。５年前にいた顔ぶれでいまだに見かける人もいるけれど、最近とんと見かけない人も多い。がんばってる人ほど早くいなくなるのはジム通いの宿命？徒歩１分という近さも効いてるが、わたすのバヤイなんといってもムリしてないのが効いてる(爆)。筋トレは気が向いたメニュウだけを２０分。プウルを数往復。空いてるときにはビート版でプカプカ浮かんでたりするだけである。サウナ１０分ののち露天風呂３０分(爆)。こんなのを４年続けてきた。…ね、楽しいでしょう？トレエナアさんなんつうウルサイ存在もないし、まったくお気楽である。
ご存知、内館牧子著…昔からセンセ原作のテレビドラマにはハマリまくったもんだ。センセの原作だと知らずに観て、うむ？この設定は…と思いチェックしてみると内館牧子原作である。
信州の冬は寒い。あたりまえか…(´・ω・｀)それがウリみたいなところもあるが、住人にとってはキビシー季節の到来である。燃料代なんつったらもう考えたくない、の世界である。北海道も寒い。あたりまえか…だが、家の中暖かい。ものすごい薄着で暮らしておられるのをみて驚嘆する。そこいくと信州の家はゼンゼンダメ(きつぱり)。であるから日本一寒いのは冬の信州の家、である（更きつぱり)。北海道でうちが寒い、なんつったら死にますからね、ホント(´・ω・｀)…が、信州のホテルがそいうことでわまずいので今日はボイラーの点検である。
さいきんニャキンからニゥイッキン(一部意味不明)にシフトなさっておられる。が、このように週に２日くらいはニャキンに精を出しておられる。お客さまが見えるとちゃんとお出迎えもなさるし、お見送りもお手のものだ。将来が楽しみである。愛想の面でまだ足りない部分があるが、まだまだ未知の部分が多いせいであろう。なんといっても８００坪の家である。隅々まで把握するのは並大抵のことではない。１年はかかるであろう。最近では庭に出せといってウルサイので、木に登っていただいたりしている。鳥を捕獲なさりたいようだがいかんせん圧倒的に経験不足なのでもっぱらムシでガマンなさっておられるようだ。食欲もすごいが、ゲロもすごい(´・ω・｀)、チョーシこいてかまいすぎたりするとまさかの「バックハンドネコパンチ(爆死)」を食らったりしてシマウマ(T_T)。
売り場で見かけたなんとも言えずおいしそうな豚肩ロースにいてもたってもいられなくなり、今夜はポーク味噌焼きである(´・ω・｀)
アレです！きらいなかたはあまりいらっしゃらないでしょう？
松本平と呼ばれる松本市街を含む平野部分はワサビの産地である。観光ワサビ農園なんつってロクでもないものを売りつけてくる大○、なんつうのはとっくに倒産だ。まがいものを売りつけたツケはすぐにまわってくる(´・ω・｀)。松本平では知るひとぞ知る、の「八百源」のワサビ漬けはかなりなものであるが、なに今回のはそれと同レベルか、食べるタイミングによってはイイ勝負だ（つよき）。鮮度がすべてである。「八百源」さんがおいしいのは「作りたて」しか売らない、からである（きつぱり）のでちゃんと痔元の蔵元さんに出向いてしかるべき酒粕を使えば性交^h^h成功したも同然。新鮮な生ワサビを使うのはいうまでもないが…
