出張の帰り、弁当を買って帰京便に飛び乗り機内食よろしく食べるのも悪くはない(新千歳空港内の売店における弁当の種類は国内有数の種類の多さで大変よろしい)のだが、先日の「次郎長」とは違う、伝統的サッポロラーメンに出会えないかと再びターミナルビル内のラーメン横丁に迷い込んだ。全ての店舗が営業しており、過去に食べた店、全国展開店、札幌以外が本店の店、創作など謳っている店を外し、残った中からエイヤとチョイス。最近はすっかりラーメン事情に疎くなっております。いや、道内の情報全般にダメダメ。
当然、味噌をチョイス。先日より少し赤みがかり、嬉しいのはレンゲに挽肉が入ってきたこと。スープはちょっぴり脂が濃い目に浮き、それもまた「らしい」。イイネ!惜しむらくは炒め野菜じゃなかったこと。全体のバランスが良いのでまぁ我慢できるかな?麺はこれまた「らしい」黄色。
うーん、これぞまさしく!とまでは言えないけれど、結構イイ線いってたな自分としては。街に出ればもっと旨い店もあるだろうけど、手軽に味わえる点で二重丸。しばらく行ってない間に入れ替わっていた残りのお店も順次チェックしたいなぁ。
当然、味噌をチョイス。先日より少し赤みがかり、嬉しいのはレンゲに挽肉が入ってきたこと。スープはちょっぴり脂が濃い目に浮き、それもまた「らしい」。イイネ!惜しむらくは炒め野菜じゃなかったこと。全体のバランスが良いのでまぁ我慢できるかな?麺はこれまた「らしい」黄色。
うーん、これぞまさしく!とまでは言えないけれど、結構イイ線いってたな自分としては。街に出ればもっと旨い店もあるだろうけど、手軽に味わえる点で二重丸。しばらく行ってない間に入れ替わっていた残りのお店も順次チェックしたいなぁ。