2017年4月6日 【仕事】働き方ヒヤリング

　久々にファーストフード以外で外食しましたよ(笑)

　今やってる仕事の関連で、外資系の会社の働き方について知りたくて友人にリサーチ。ハード面の整備はさほど難しくないけど、ソフト面とくに日本企業の場合は労務管理がネックになることが多いのですよね。大いに参考になりました。

　お店のブイヤベースは具がたっぷり。マルセイユその他ヨーロッパで食べると高血圧が心配になるほど塩が効いてることが多いのですがさすが日本、和風？と思われる穏やかな出汁に濃厚なエキスが香りました。むしろ物足りないくらい、これに自分でチョイ薬味でも加えたら一掃美味しいのかな。白身魚のスカベッシュは後を引く美味しさでした。

　今日のお店：Marche aux Poissons

【本】養老孟司 「文系の壁 理系の対話で人間社会をとらえ直す」(PHP新書)

　「バカの壁」が代表的著作となってしまった感のある養老センセ、だから本書もそういうタイトルにしたのだろう。柳の下にどぜうは何匹いるのでせうか？だが著者の責任ではないアルね。

　サブタイトルにある通り、本書は対談集。その相手は森博嗣、藤井直敬、鈴木健、須田桃子。すみません全員名前すら知りません…理系の人なら知ってるのだろうか？対談内容は「いわゆる理科系の思考で、文化系とされる問題を考えたらどうなるだろうか」(著者)。ふーんそういう考え方をするのかと感心する部分もあり、一体なにをこねくり廻しているんだとイラつく部分もあり。全部を理解できなくとも存在を認めることができれば良いんじゃないかな？あまり厚い本ではないが読むのにはちょっと手間取った。

　著者の理系と文系と言う分け方より自然と直面する「フィールド科学」と、実験室にこもる「実験科学」という分け方はイイネと思った。そこには、実験室で得られる結果は自然界を反映しきれていないという主張が込められている。

　2017年4月6日　通勤電車にて読了

2017年4月5日 【食べ物】新宿曙橋・克味

　２夜連続ライブ、２夜連続ラーメン。ホント好きだなオレ(笑)。もちろん音楽がですよ？(棒)

　さすがに同じような味は避けたいので事前リサーチ、駅近に候補発見。「にぼにぼ」と魚介感たっぷりのラーメンを注文。これで超濃厚どろどろスープが出てきたらちょっとツラいなと思っていたが幸い、スープは普通の液状。そして名に恥じぬ魚介系の味と香り。ただし魚粉をぶっ込んだような安直さはあまり感じず、エキスがスープにしっかり溶け込んでるように思えた。麺は極太、やはり魚介系はつけ麺で食べる方が正道なのだろうかと思うがラーメンでも悪くない。

　２夜連続でライスを食べずに我慢したオレ偉い？２夜連続でラーメン食べる愚行はさておいて。