スローフード・ニーノ（Slow Food Nino 近鉄奈良駅前）の絶品！パスタ

奈良テレビ放送の情報番組「ゆうドキッ」（月～金）では、毎週月曜日、私たちNPO法人「奈良まほろばソムリエの会」のメンバーが交代で「県内●●のグルメ・ベスト3」を発表しているが、これとは別に毎週水曜日に「奈良にうまいもんあり！」のコーナーがある。県下の著名シェフおすすめの店をリレー形式で紹介するという趣向だ。
※トップ写真は「大根と郷Pork（ごうポーク）のパスタ」。郷Porkは奈良のブランド豚肉だ


写真はすべて、11月7日（木）と13日（水）のランチタイムに撮影した




この日の週替わりランチは「大根と郷ポークのパスタ（オイルベース）」1,000円（税込）
350円プラスで「スープ」または「野菜サラダ」がつく。週替わりランチは平日限定だ

11月7日（水）に紹介されたのは「Slow Food Nino（スローフード・ニーノ）」（奈良市西御門町11-11 プライムビル1階）だった。オーナーシェフの西野忠伺（ただし）さんのお名前から、「ニーノ」という店名になったそうだ。お店のHPには、


こちら（大根と郷ポークのパスタ）のボリュームは、標準サイズの100gだ

Ninoが大切にしたいこと
Ninoには、様々なお客様がお越しくださいます。地元の方、観光客、外国から…また年齢も人数も様々です。Ninoは、あらゆるお客様に楽しんでいただけるお店でありたいと思います。お一人のお客様には「I（愛）メニュー」という、ひとりでも食べられる小さなサイズもご準備しています。シェフと相談しながら、カウンターでの時間をお楽しみください。




このコーヒー（税込400円）がまたウマい！

テーブル席はグループの方の他、ご高齢の方や妊婦さん、身体の不自由な方等、“カウンター席には座りづらい”とおっしゃる方に、優先して座って頂けるように心がけています。小さくてアットホームなお店「Nino」。お客様同士も、お互いのお喋りや空間を邪魔することのないよう、周りへの思いやりと気配りをして頂けたら　嬉しく思います。


テレビで紹介された「ニノッセ」。100g=1,500円、200g=1,900円。私は200gにした！

また、日曜日は「食育の日」として、お子様連れのお客様にもご来店頂いております。ご家族で食事を楽しんでいただくことはもちろん、食を通じた躾(しつけ)の場、また食の大切さを感じる場となることを願っています。たくさんの笑顔があふれるお店…それがNinoが目指す空間です。笑顔が笑顔を呼び、お店全体が笑い出す。そんな空間“奈良のNino”は、あなたの笑顔も待っています。


店内には、さりげなくこんな額が置いてあった！



このお店、奈良のシンクタンクである一般財団法人南都経済研究所の「ナント経済月報」（2018年2月号）の「ビジネス情報」に《「外国人に人気のレストラン」全国2位の活気あふれるイタリアン》のタイトルで紹介された。


ニノッセとは唐辛子の産地名。生クリームに唐辛子を加えた絶妙の味。パスタはリングイーネ

記事には、トリップアドバイザー「外国人に人気の日本レストラン2017」で全国2位！に選ばれたこと（30位以内でも奈良県唯一の選出）、西野さんが20代前半にイタリアで1年半料理修行したこと、店のテーマ（コンセプト）が「笑顔」であること、来店した韓国人女性がトリップアドバイザーに好意的なレビューを書き（2015～16年頃）、そこから一気に外国人の来店が増えたことなどが書かれていた。




誕生月には1回だけ、プチ・デザートが無料でついてくる（誕生日の分かるものを呈示する）



ランチタイムはいつもお客さんで一杯だ（満席のときはその旨、ドアに表示される。月曜休）。場所は近鉄奈良駅前・大宮通の北側（行基像の向かい側）で、奈良交通バス案内所の西、東横インの東。とても分かりやすい場所だが、私はいつもうっかり通り過ぎていた。料理だけでなく、西野さんや店員さんの笑顔の接客が素晴らしい。皆さん、ぜひいちどお訪ねください！
※食べログは、こちら