姉妹がいっぱい♪

中国の「一人っ子政策」は皆さんご存知だと思います。

農村地帯（←労働力が必要なので複数子供が認められている）と戸籍に登録されていない兄弟姉妹がいる家庭を除いては、みんな一人っ子

夫婦＋祖父母の計6名の大人から大事にされて育つので、「小皇帝」と言われるようなワガママな子供になってしまう事が社会問題にもなっています。

最近では「老人社会」にならないようにと2人目を産む事も可能なようで、婦人科で実習している時も40歳以上のご婦人が「2人目欲しいけど私の体大丈夫かしら？」と検査をしにくる人も結構いました。


それでも大部分が一人っ子なはずなのに、意外とよく耳にする「私の妹がね、、、」とか、「私のお姉さんがね、、」と言う言葉


始めのうちは「あら？この人は農村出身？」なんて思っていましたが、ある日親しくなった人に聞いてみました。

「それって、血がつながった本当の妹？」

「あっ　違うの。幼い頃から妹のように可愛がっている子」

「へえ～っ　そんなに仲が良い子がいるんだ～　いいね。」

と言う感じでした。妹（の様に可愛がっている子）姉（の様に慕っている人）って感じですね。省略が多い

幼馴染とか長く兄弟姉妹のような関係でいる間柄だとそのように呼ぶのね



それからまたしばらくして「1つ下の学年の妹が～」と言うのを聞いたので、「幼馴染と学校まで同じになったんだ！」とたずねたら、、、

「ううんちがうよ。彼女とはこの学校に入ってから知り合ったのだけど、すごく仲良しになったの」


年月は関係ないようです


そんな感覚に慣れてしまったのか？

私にも今では姉妹が沢山います　

やはり親友と姉妹（の様な関係）では感覚が違うような気がします。


いづれにしても、お互いの個性を尊重し合っていると無理に相手に合わせる必要も無く、本音で言い合えるのでとても自然に付き合えます。

住む環境や趣味が違ってもいい刺激に


私はまだまだ半人前なので、これからも沢山の姉妹にいい刺激を受けて成長したいと思います

小満の心得

明日は二十四節気の「小満」という節気に入ります。

小満には夏に成熟する麦などの作物の実が膨らみ始める頃（でもまた成熟はしないので「小」なのです）で、雨水や日光も十分で温度も適度な為植物の成長にとって有利になります。

気温が上昇しますが、やたらと涼を求めてはいけません。特に夜寝る時に窓を開けたままにして風に当たったり、布団をかぶらなかったり涼しい格好をしていると、、リウマチや皮膚病を引き起こす事になります。←夜は冷えるので注意

特にこの時期は皮膚病の発症しやすい時期なので、既に皮膚病がある人は特にコッテリしたモノ（油脂分の高いもの）を摂り過ぎないように気をつけ、利湿清熱作用のある食物（モヤシ、冬瓜、苦瓜、胡瓜、トマト、イチゴ等）を積極的に摂るようにしましょう。

この時期にオススメの薬膳メニューには、白いんげんのお粥、蚕豆のお粥、もやしの炒め物、昆布の和え物、リンゴのトマトジュースがらめ、銀杏とフルーツのスープ仕立て等があります。


豆好きの私は「蚕豆のお粥」が気になります。蚕豆で炊き込みご飯を作っても美味しいでしょうね。

蚕豆は茹でても美味しいけど、鞘ごとグリルで焼くと味が凝縮したみたいに濃くて美味しくなります。

インゲンやスナップ豌豆、絹さや等の鞘ごと食べれる豆も好きなので、今の時期は本当にウレシイです

今は体力をつけたい時期なので、たんぱく質も豊富なインゲンを積極的に食べようと思っています。

今朝フライパンで蒸し焼きにしたら美味しくて朝から幸せ

最近野菜を茹でる事が少なくなりました。美味しさが茹で汁に逃げていってしまうので、蒸すか焼くか蒸し焼きにします。


今年はインゲンの苗を3つ植えたので、成長をしっかり見守りたいと思います　とれたてインゲンって最高に美味しい

安眠の為に

先日「睡眠は美容の為にとても重要」だと実感した私ですが、、

姫が4時半に「朝ごはん！朝ごはん！お腹すいたー！！」って騒ぐので、あまり質の良い睡眠が得られていない気がします

姫はご飯を食べ終えるとさっさと寝床に戻りもう一度寝るケド、私は6時前には起きるので、二度寝をしても体がだるくなるし、眠れなくてボーっとしたまま起きている事も

何か対策は無いか？と思い色々試してみましたがどれも今ひとつなので、自分の睡眠の質を高める事にしました。

「睡眠が美容に良い」とわかっていて眠りたくても眠れないとお悩みの
方も少なくないようですし、私自身も夢を見てうなされたり寝付けなかったりすることが多い方なので、ちょうどいいかも

人は、何も食べないで20日、何も飲まないで7日（←本当？）生きれるそうですが、睡眠をとらないと5日しか生きれな　いそうです。

それほど睡眠は重要で、失眠状態の人は智力や記憶力が明らかに下がり、精神が不安定で免疫力が低下し、老化も早くなると言われています。まあ大変

中医学の診察でも、問診時に睡眠状態を聞くことは体の状態を探る手がかりとして重要な項目の1つです。


安眠を促す食材には～

神経が興奮状態…自分が落ち着くハーブティー（一般的にはカモミール、ラベンダー等）
不安感が強い…竜眼肉、ナツメ、ヒマワリの種
両方可…蓮根、蓮の実、菊花、百合根、粟（アワ）、牛乳

があります。30歳以上の女性で衰えを感じている女性は百合根がオススメ！　便秘になりやすい人は蓮の実を控えめに。
あくまでも食品なので、連続して多量に摂取しない様に　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そしてその他にも注意する事がいくつかあります。

①就寝2時間以上前に夕食を済ませておく。

遅くまで仕事をしたりで難しい時は、なるべく消化しやすいものを食べると

②心を落ち着ける

寝る前の過剰な運動や脳の使用は、いづれも不眠の原因になります。先に心（脳）が休まる事により穏やかに早く眠りにつき、質のよい睡眠がえられます。

中医学では、人間の精神活動（脳の働き＝神）は心（五臓の1つ）の働きの一部であると考えられているので安眠薬は安神作用があり、心系に入る生薬が多いです。

③規則正しい生活をする

ある程度生活のリズムを持っていると、時間になると体が自然に睡眠状態になります。

④疲れすぎも休みすぎもいけない

適度にバランスよく、ホドホドに。何事においてもそうですね。

⑤寝室は適温（暑すぎず寒すぎず）、明るくない静かな環境である事。


そして注意もあります寝すぎに注意　

「久臥傷気」と言い、長く横になりすぎると気を損傷する事になるのです

じっと横になっていると人体の気の流れに影響し、気血不和の状態を引き起こし、内臓の働きも低下して気を生成する機能も低下します。

慢性病で長く横になる必要がある時でも、なるべく四肢を動かしたり姿勢を変えることを忘れずに。

風に弱い（風邪を引きやすい）、疲れやすい、やる気が起きない等の症状がある人も注意早起きして太陽のエネルギーをたっぷり吸収して気を補いましょう。


心を落ち着ける事が大事だと分かっていてもなかなか思うように出来ないものです。そんな時に助けてくれるのが「安眠を促す食材」です。

どちらも単独だと効果を発揮しにくいでしょうが、いくつか合わされば互いに助け合って効果もぐーんとアップ



中国では「菊の花で枕を作ると頭がスッキリ（頭痛が軽減）して安眠できる」と言われているので、機会があれば試してみようと思います。


この記事を書いている私の横で姫が昼寝（朝寝？）をしています。早朝の事を思うと起こしちゃおうか？と思いますが、やっぱり可愛い寝顔を見るとそんな酷い事は出来ません。　

たまに寝言を言うのも、うう～っ　カワイイ

無敵の美しさ

昨日はもう5年近くお付き合いさせていただいている方にお会いしてきました。

この方は、カウンセリングはもちろん中国へ診療に行くのにも何度か付き添わせてもらっている方で、もう友達のように親しくなっています。

初めてお会いした時も「綺麗な人だなーっ」と思ったのですが、体調が良くなるにつれて美しさがパワーアップ

5年前より今の方が5歳年を重ねているにもかかわらず、肌のつやや輝き、透明感が増して若返ったような気がします。

しかもお化粧をほとんどしていないっ

お化粧をした美しさに負けないと言うよりは、どんな技術をもって化粧をしても追いつけない美しさです。

美容と健康って切り離せないんだな～って実感しました。

たとえ生まれながらの美貌に恵まれていたとしても、5年前の彼女の状態だと一般的に美しいダケ

ですが、今はなんだかもう誰もかなわないくらいの美しさ目も輝いていて魅力的

女の私でもドキっ　としちゃうくらい

昨日はハーブティーを飲みながら、今後の治療についてアドバイスをさせていただいて、ゆったりと時間を過ごしました。

ケーキも美味しかったデス


美は健康あってこそ内面からの美しさは、どんな化粧でも追いつけないと言うか、その人を一番美しく見せるんだな～

とアラタメテ実感しました。

こうやってアドバイスをしている中で悟る事も沢山あり、私自身も成長させてもらっているので、これからも多くの人に出会って沢山成長したいです

お茶箱

お茶飲み友達ヨッシーの影響で飲み始めたプーアール茶

ビンテージ物（ワインみたいに何年も熟成させたもの）なんて高すぎて手が出ないので、熟茶の中で1～8年経ったものを買い自分で熟成させる事にしました。

中国にいた頃は乾燥気候のおかげで部屋に飾るように置いているだけでよかったのですが、日本に帰ってからは湿気に苦労させられっぱなし

少しずつカゴに入れて風通しの良い場所においてあるのですが、去年の梅雨の時期は一部のカゴが少しかび臭くなりすっごい慌てて全部出して部屋に広げて中身を確認

幸い中は無事でホッとしましたが、この先何年もあるのにどうしよう？と途方にくれておりました。

今年ももうすぐ梅雨を迎えます。色々と考えて頭が爆発しそうなくらいになってもまだ良い対策が思い浮かばないので、

「なぜ日本はこんなに湿気が多いの～」と悲しくなってしまったほどです。でも、次の瞬間に「あれ？日本のお茶屋さんはどうしているんだ？」

と思いました。だって、今はいろんな技術があるので温度や湿度の管理できる保存庫もあるでしょうけど、もっと昔はどうしていたのでしょう？


あっっ　　お茶箱だ


我が家にもありました。　今は横になり本が入れられています

以前友人が要らなくなった物を譲り受けたんだった


ああ～　もっと早く気付いていれば　でも、梅雨の前に気付いてよかった

それに、湿気だけ無くニオイも気になっていたので、、、夕食のニオイって結構広がるのでお茶に良くなかったのです


このお茶箱のおかげでいろんな問題が一気に解決し、私のプーアール茶も安心して熟成させる事が出来ます

去年の梅雨時に「自分で管理できない」と思い、友人にプレゼントしたので少し減っていますが、今あるものは10年を目指して熟成させようと思います。

専門のお茶屋さんの倉庫で熟成させるのには味は及ばないかもしれないけど、それなりに美味しくできることを願って

お茶問題が解決して精神的負担が（←大げさかな？）一気に減り、体全体まで軽くなった気分

今まで風通しの良い場所にゴロゴロと並べたったお茶カゴも無くなり、見た目にもスッキリ


いや～本当にウレシイ

牛スジでしなやかな体を

昨日はとっても良い牛筋を見つけたので喜んで買ってきました

運動オンチなりに体力をつけようと思い4月からウォーキング（水中＆陸上）とヨガを始めたのですが、最近ようやく効果を感じ始めてきました。

一緒にキャンプをする予定の友人は半年前から既に体を鍛え始めているので、お腹にエクボが出来たと自慢してくれます。

運動をする為には筋肉がつけばOKと思われがちですが、運動をスムーズに行う為には筋肉と骨をつなぐ腱や、関節の動きをスムーズにする為の関節膜等の役割が重要になります。

それらは年齢と共に衰え弾力がなくなってくるので年をとって急に運動をすると関節や腱を傷めてしまうのです。

私も友人もとっくに成長期を過ぎていますので1度くらいは牛筋のスープでも食べておきたいなと思って牛筋チェックをしていたので、昨日いいものを発見出来て良かったです

《スジをもってスジを制す》と言うとなんだか違うような気もしますがま、とにかく同じ部位を食べて補うと言う中国の教えに基づき、運動選手や体を鍛えている人、または急な運動でスジ等を傷めた人は一度多めに調理して、小分けにして食べるといいですよ。

圧力鍋があると時間もそんなにかからないので助かります。


本当は豚の骨の関節部分（腱や膜がついている）がベスト（←本人の好みです）なんですが日本では手に入らないので　でも牛スジでじゅうぶん。あるだけで感謝です。

さてこの牛スジ、今回はトマト缶かジュースで煮てみようと思っています。

なぜなら？関節のスムーズな運動には潤滑油のような働きをする液の存在も忘れてはならないのです

その液は体内の有用な液と言う事で「津液」と呼び、陰に属します。

トマトには「津液」を生じる作用があるのでとっても良い組み合わせです

これをスープやシチューにしてもいいしトマト味の肉じゃがにしてもいいし、、、色々と楽しもうと思います

もちろん友人にもおすそ分け

美味しく出来ますように

「夏は遅寝早起き」ダケド

早起きの気持ちいい季節になってきました。

朝は空気がひんやりしていて生活音が少なく、にぎやかな鳥の声も心地よいです。

昇って行く太陽に向かって伸びをすると、ゆっくりと目覚め動き出していく自然界のリズムに合わせ、体もスムーズに目覚めてパワーも沢山もらえる気がします。

こうやってしっかりと体内の陽気を活発にしてパワーを充電しておくと、冬の冷え対策にもなります

冷え性で日向ぼっこが好きな人は特に早起きして朝日を浴びるといいですよ


養生の教えでは「夏は遅寝早起きが良い」と言います。遅寝と言っても夜更かしをしても良いわけではなくそのほかの季節と比べての事なので、その日のうちには寝たいものです。

私は11時までには寝るように心がけるつもりです。

朝は5時半には鳥の声等に起こされるので睡眠時間が短くなりますが、昼間に30分くらい昼寝をすると気分がシャッキリして、午後も眠くならずに過ごせます。

実際昼寝をするのは難しいですけどね

座ったままの姿勢でも、ちょっと目を閉じてゆっくりしていると随分楽になります。そのまま眠りに落ちる可能性もあるので寝すぎて困る人はタイマーセットをお忘れなく

暗くした方が神経が休まるので、黒っぽい色のハンカチやタオルを目の上にかぶせるのも　その時に注意が必要なのが、、、光の感受器は耳の前方辺りにあるので、目だけでなく広めに覆う方がより「お休みモード」になります。



日の出や日没の時間が徐々に変わるように、自然界の変化の速度は「ゆっくり」が基本

ですから、これまでの「早寝早起き」から「遅寝早起き」に変わるときも、徐々に変えていくのが体への無理や負担も少ないです。

実際本によっては、「夏は遅寝早起きが良いけど、立夏の時期に急に遅寝するのではなく、この時期はまだ早寝をしていた方が良い」と書いてあります。

今は夜になっても明るい所だらけですが、昔は明かりも少なかったでしょうから太陽のリズムに合わせて自然に早寝や早起き等が出来ていたでしょうね。


キャンプ生活をするとそれが良く実感できてとても清清しい気持ちになります。

なかなか機会は無いですけど　今年の夏は10年前に体験した大自然の中でのキャンプをもう一度体験する予定

その為に体力づくりを1ヶ月前から始めたのですが、、、最近ようやく効果がほんの少しですけどね

3ヶ月を目安にゆっくりとやっているので、3ヵ月後を楽しみにしたいです

白森林？

昨日は友人と《くま子》へケーキを買いに行きました

相変わらず店内は地元の人らしいお客さんでいっぱいです。（ま、交通の便があまり良くないですから遠方からの人はいないでしょうね）

「イチゴが旬の時期にショートケーキを食べておきたい」と思う気持ちと、「まだ食べた事が無いのを食べてみたい」と思う気持ちがどちらも強くてなかなか決まりません

結局まだ食べた事が無い「ブラック・フォレスト」と呼ばれるケーキのホワイトチョコレートバージョンのケーキ「フォレ・ブラン」←フランス菓子屋なのでフランス語のようです　と言うケーキにしました。

それとカラメルのムースを使ったケーキを。友人はチョコレートのケーキとエクレアを。そして焼き菓子を少し買いました。


家に帰って私は中国緑茶の「安吉白茶」と言うお茶を入れて、友人にはリクエストの「有機栽培アッサム」を入れて一緒にいただきました。

まずは「フォレ・ブラン」を食べたのですが、美味しい～　表面にハラハラと降り積もった薄いホワイトチョコ片は、ほんっとうにハラッふわっと乗っていて、そしてスポンジもクリームも、中のチェリーもみな良い感じ

特にクリームは濃いのにフワフワでよかったです。まだ黒も白もどのお店でも食べた事無かったのですが、もしかしてこのチョコ片って森に積もった落ち葉を表現しているのかな？

←因みに中国のケーキ屋さんにもブラックフォレストが売ってあり、「黒森林」という名になっています。直訳ですね。見かけたときは思わず笑みがこぼれてしまいました。



ショートケーキを諦めても悔いの残らない味で大満足のティータイムでした。

エクレアも少し分けてもらったのですが、シュー生地は普通のシュークリームとは異なり、香ばしくて私の好みのタイプでした。

今度買ってみようと思います。


新しいケーキにチャレンジして好みの味だととーっても嬉しくなります
好みでなくても新しい事を知るのは刺激になるし、次の参考になるのでいいですね。


「これは嫌い、あれは苦手」と嫌いなものを探すよりも、「これは好き、あれも好き」と好きなものを探す方が幸せになれるので、これからも好きなもの探しを続けようと思います

梅に鶯、枯れ木に、、、木耳？

4年ほど前に我が家の庭の片隅から突然生えてきた桑の木。

あまりの成長振りに何処まで大きくなるのと思いながら放っておいたのですが、2年目にカミキリムシが大量発生し《カミキリムシの生る木》状態になったかと思ったら、あっという間に枯れてしまいました

カミキリムシは桑の木にとっては害虫のようです

我が家の庭はよく言えば「自然のままに」悪く言えば「放ったらかし」状態なので、枯れてもそのまま置いていたのですが、、、

先日なにやら黒い物体が沢山付いているのを発見しました。

なんだか木耳（キクラゲ）のようだな～っと思って調べたところ、どうやら木耳のようです

中国の食材辞典によると、「木耳は枯れ木の上に生える。様々な種の木に生えるが、その良し悪し（毒があるか無いか）は、木の性質による。桑とエンジュの木に生えるものが最上である～

～蛇や虫が下から通り過ぎたものは毒があり、特に楓の木に生えたものは大毒がある。食べると笑いが止まらない。採取した後に色が変わると毒があり、夜に発光したり腐りかけても虫がつかないのも毒がある。もし食べて中毒になったら、冬瓜の蔓を叩いた絞り汁を飲むとよい」

との事です。日本ではニワトコと言う木に生えたものが多く出回っているようです。

と言う事で我が家の木耳は「蛇や虫が下から通り過ぎてなければ」毒が無さそうです。　って、、、、知る由無し

それとも、毒キノコだと蛇や虫が通り過ぎるの？　ナゾです


でも、毒キノコを食べて死ぬなんてなんだかメルヘンチック


キノコ全般は森林や木から勝手に生えてくる為か、「大自然の気（パワー）を授かっている」と考えられており、免疫力を高める効果があるとも言われています。

私は美味しいから大好きです　毎日少しずつお味噌汁や和え物、炒め物、煮物のいづれかに入れるようにしています。ダシも出て

消化に悪そうだし「毎日少しずつ」の方が体に優しく効きそうなので


で、この我が家の木耳ですが、、、、食べる前にまずは思い残す事が無いようにケーキを食べておきたいと思います

ケーキを満足するほど食べたら、潔く一人で賞味したいと思います。

あっ　でも、ヨッシーのパパママと結婚式に参加する事を約束したんだった

早くてもあと2年はあるので、2年先も生えているようなら食べようかしら？

デモ気になる。

多分大丈夫だと思うんだけどな～

睡眠が一番！

「睡眠不足は美容の敵」

よく言われますね。実感されている方も多いかと思います。

私も重々承知しているのですが、なかなか理想の時間に就寝できません。

先週のある日、昼に忙しく動き回っていてとても疲れたのか？夜の10時頃に寝てしまったのですが翌朝起きて顔を触ってビックリ

肌がツルツルなんですよっ

「昨日何したっけ？」と記憶をたどってみると、思い当たる節が2つあり、そのうちの1つが「早寝」だったのです。

で、昨日も疲れていたので10時半前に寝たのですが、今朝も同様にツルツルでした。

最近肌の調子がイマイチなので、白木耳やら蜂蜜を摂取したりヨーグルトパックをやってみたりしていたのですが、劇的な効果はありませんでした。←あまり真剣にやってないし

それが一晩たっぷり寝ただけでこの劇的な変化

睡眠ってとても大事なんですね

改めて実感しました。

仕事や家事が忙しくてなかなか早く寝れない方も多いでしょうが、、、私も1週間のうち何日かだけでも早く寝ようと心に決めました。

この効果を実感したら、夜更かしなんてしてられません！

その日のうちにノルマをこなすのも爽快感があっていいですが、肌の調子や体の調子が良くなるんですから

制限時間を過ぎたら次の日へ

昨夜も夕食の後片付け等済ませてない事があり『ゴキブリ発生のモト』になるか？と心配でしたが　寝てしまいました。


「睡眠が重要なら、昼寝をすれば？」と思う方もいるかと思いますが、そんなに単純では無いのです。

夜更かしをすると体内の陰を消耗しちゃうのです。　まあコマッタ

陰は潤いのモトで、年を経るごとに消耗していきます。年配の方のお悩みである「肌のかさつき、目の乾燥、髪のぱさつき等」は陰の不足が原因の1つです。

だから、夜はたっぷり睡眠をとって体内の陰を大事に大事に養うのがアンチエイジングの秘訣です。


早寝はエコにも一役買うし、いい事尽くめです