おあげさん

おあげさん 平松 洋子 PARCO出版

 

【 内容】

「揚げ文学」ここに誕生。
油揚げ愛が溢れすぎる、史上初「油揚げのこと」ばっかりを書いた29編

豆腐を薄く切って油で揚げた「油揚げ」。
いつも冷蔵庫にあって「出しゃばらないのに頼もしい」という存在は理想の男性像のようでもあり。煮てよし、焼いてよし、そのうえ安い! と、いうことなし。ごはんのおかずやつまみにもなる万能ぶり。
日本独特のこの健康食に異常な愛を見せる平松洋子がおくる、史上初の油揚げ本。家族との思い出話、友人の打ち明け話、内田百閒の油揚げ、松山あげ、伊東のお稲荷さん、江戸時代の油揚げ、ミナミのきざみうどん、ショーケンから織田作之助まで。あふれる「揚げ愛」と食欲に満ちた偏愛本の極致、ここに。
油揚げにまつわるエッセイ、旅する油揚げエッセイ、油揚げ対談、日々の料理(お手軽レシピ)など29編(うち26編は書き下ろし)。

【読んだ理由】

書名と著者に惹かれて

【最も印象に残った一行】

だからというわけではないけれど、豆腐を買うと、油揚げも買わずにはおられない。それも一枚では気がすまず、二枚か三枚。場合によっては五、六枚。 

冷蔵庫を開けると、そこには油揚げの姿があるだけで安心する。二枚あれば雨露がしのげる気分になれるし、四枚もあれば矢でも鉄砲でも持ってこい。天下無敵。

【コメント】

いやはや、私の大好物の油揚げであるが、驚かされることばかりだが、油揚げカレーで驚きも極められれた。私の一押しはサンヨー食品のサッポロ一番　みそラーメンに油揚げを煮込んだものだが、足元にも及ばないが、お試しあれ。絶品である。

Daily Vocabulary(2022/08/13）

29111.feature (特徴 ）
Let me explain its main feature. I'm sure you'll be surprised. 
29112.wrinkle(しわ，小じわ  ）wrinkles are lines on your face and skin that you get when you are old/a small untidy fold in a piece of clothing or paper SYN crease
That shirt is wrinkle. 
29113.evenly(均等に、平等に ）covering or affecting all parts of something equally /divided in an equal way 

The fairest way is to split the chicken nuggets evenly.

29114.get by (何とかやっていく ）to have enough money to buy the things you need, but no more/to manage to deal with a difficult situation, using whatever money, equipment etc you haveSYNmanageon/with
I won'ｔ be able to get by it! if I lose my job

29115.shape (調子、健康状態）in a good or bad state of health or physical fitness → fit, unfit
I’m so out of shape . Just going up the stairs is a workout.