ボリビアの標高3700mに位置する、ウユニ塩湖。 水面が天然の鏡のようになっている。バイクで湖面を走る!
頭に「みち子がお届けする」と書いてあるのがキャッチフレーズ。確か最初に羽田空港の売店に売り込んで知られるようになった。
濃厚な鯖の脂肪分を舌に感じて旨い。コープこうべの仕入れで、配達商品リストにアップされた品。小鉢は枝豆豆腐。
若狭で食べたのは〆鯖寿司で、これは逸品だったが、現地でしか食べられない。そこで若狭のみち子さんが日持ちするように焼鯖寿司に商品展開したと言う。
夜は牡蠣フライの冷凍品をそのままフライパンで焼き、カリフラワーとアスパラは同じくフライパンで蒸し焼き。
小鉢は釜揚げシラスとモズクと貝割れ、オニオンの酢の物。
濃厚な鯖の脂肪分を舌に感じて旨い。コープこうべの仕入れで、配達商品リストにアップされた品。小鉢は枝豆豆腐。
若狭で食べたのは〆鯖寿司で、これは逸品だったが、現地でしか食べられない。そこで若狭のみち子さんが日持ちするように焼鯖寿司に商品展開したと言う。
夜は牡蠣フライの冷凍品をそのままフライパンで焼き、カリフラワーとアスパラは同じくフライパンで蒸し焼き。
小鉢は釜揚げシラスとモズクと貝割れ、オニオンの酢の物。