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【天才！】徹子の部屋　タモリの7ヶ国語バスガイド

神田の中華の店「四川一貫」の担々麺はやはりベストだ。

5月某日、神田の中華料理店「四川一貫」に行き、定番の担々麺を食べました。やはり美味い。自分の一番好きな担々麺だ。初代のあとを継いだ今のシエフは亀戸から通っていると前に聞いた。「神戸から東京に引っ越してきたので又ちょくちょく来ますよ」と言うと「そうなんですか、引っ越してきたんですか」と神戸から上京したときよく寄っているのを覚えていてくれた。

「四川一貫」がブログに初登場したのは2006年04月16日でそれから何度も掲載している。

居酒屋「みますや」と中華の「四川一貫」

2006年04月16日 | 東京ぶらぶら

神田司町に「みますや」があります。日曜日はやっていませんが店の場所を教えるために案内して久しぶりに行ってみました。今は本や雑誌で老舗の居酒屋と紹介されて有名になったようです。24,5年前には昼の定食と夜の一杯とで一日２回行ったりしていました。
最後に行ったのはもう4年ほど前になります。この店から５０ｍほどの所に東京電機大学のすぐ近くにあった中華料理店の「四川一貫」が移転してきました。この中華の店はやはりその頃、週に一回は通って、「坦々麺」を食べていました。親爺さんが台湾で２年ほど住込み修行したとかで、この「坦々麺」のうまさを日本の他の店で超える所はまだ知りません。大阪へ転勤の時に幹事から希望を聞かれたので、この店で貸切で送別会をしてもらいました。

自分の店の窯でパンを焼くパン屋さんが近くに２軒ある。

当地にも神戸と同じで店の窯で焼いてパンを作っているパン屋さんが、歩いて１０分の範囲に二軒ある。二軒とも家族経営の店だ。おかげで美味しいパン食も戻ってきた。



パン食以外にもいろいろ。






タイのガパオライス。