のっけ丼 (青森市古川市場)

映像：ホタテ、マグロ中トロ、マグロ中落、筋子、ウニ、玉子焼きで｢うMY丼｣完成
≪ 賞味速報：美味三昧　海鮮料理(青森市古川市場「青森魚菜市場」)2019.10.12  ≫

久し振りに青森中心街古川市場にやって来た。目的は五年振りの「のっけ丼」での
昼食。車を駅前地下駐車場（公営）に入れて、徒歩五分で青森魚菜センターに到着。
受付で1500円(消費税アップで200円高)チケット(10枚綴)を購入し自分の好きな刺身

『のっけ丼』：は下記の①～⑥の手順で楽しく行えます。好きなお刺身、お惣菜を
チケットで購入し、オリジナルMY丼を整える！　チケットが無くなると現金でも可。

　①受付でのっけ丼チケットを買いごはんの番台でごはん丼(チケット１枚)をゲット
　②自分で市場内を歩き、各販売ブースをチケット１枚から3枚の好きなお魚の刺身
　　や、お惣菜を決められた枚数チケットを渡して丼に乗せて貰う。
　③ちょっとリッチに惣菜（焼肉、天ぷら、漬物）なども乗っけて色を添える
　④お飲み物は無料のお茶か、味噌汁(シジミ汁など）もチケットでゲット
　⑥所定の場所で食べる。箸、御茶、醤油、わさびのセットは自由に使用可

まるで、お買い物屋さんゴッコの様でもあり、楽しくて、美味しい『丼ごはん』が
完成する満足感もいい。ただ、混み合うと立ち食い状態になるので迅速に完成を！。

教訓：時間がゆるすなら、一度市場内を観て廻り、美味しそうな番台の刺身に目星
　　　を付けてからのっけ丼するのが理想。又、昼は混み合うから時間帯をずらす。

参照＃①日本港町（海の幸）紀行 ⑩青森港のっけ丼　②市内源泉のっけ湯三内温泉